Acquavite di Prugnole 70cl - Schladerer

Die Acquavite di Prugnole di Schladerer stellt eine Spitzenleistung im Bereich der alpinen Grappas dar, das Ergebnis einer sorgfältigen Destillation der besten Steinobstsorten, die im Herzen Südtirols angebaut werden. Dieser Distillato entsteht ausschließlich aus der Verwendung von Prugnole, kleinen wilden Früchten, die dem Produkt eine lebendige Frische und charakteristisch fruchtige sowie leicht würzige aromatische Noten verleihen. Das Berggebiet der Herstellung, mit seinem milden Klima und den ausgeprägten Temperaturschwankungen, gewährleistet eine optimale Reifung der Frucht, die so ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure bewahrt.

Die Reifung erfolgt in kleinen Holzfässern, in denen die Acquavite Komplexität und Geschmeidigkeit entwickelt und ein intensives und einhüllendes Bouquet schenkt. In der Nase treten Aromen von Waldfrüchten, Pflaume und ein zarter floraler Hauch hervor, während am Gaumen ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit einem langen und angenehm aromatischen Abgang entsteht. Ideal, um ein elegantes Abendessen abzuschließen oder Desserts auf Basis von Trockenfrüchten zu begleiten.