Famiglia Statella

Etna Rosato BIO DOC - Famiglia Statella 2020

5.0

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Format: 75 cl

-21%

$28.31

Empfohlener Preis: $35.95

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Technische Information

Hersteller	Famiglia Statella
Name	Etna Rosato DOC
Vielfalt	Nerello Mascalese
Jahr	2020
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, Noten von Erdbeere und Kirsche
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Etna
Land	Italien
Typ	Rosé
Reifung	Im Stahltank bis März
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Beschreibung

Ein Bio-Rosé, der den Ausdruck des Ätna-Terroirs, das die Familie Statella herstellen möchte, gut widerspiegelt. Der Etna Rosato ist ein Wein, der mit einer rosa Farbe, die mit der Farbe der Zwiebelschale vergleichbar ist, ins Glas strömt.

Die olfaktorische Untersuchung offenbart ein intensives Aroma mit vorherrschenden Aromen von roten Früchten und Kirsche.

Ein frischer Wein mit guter Säure und aromatischer Intensität, die diese Tasse zu einem sehr angenehmen Geschmackserlebnis und guter Trinkbarkeit machen. Als Beilage zu Fischgerichten und Sushi bietet es die besten Qualitäten und Aromen.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Sizilien

Das Weingut

Famiglia Statella – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Famiglia Statella.

Kleines, handwerkliches Weingut am Etna, das Etna DOC-Weine mit biologischem Ansatz produziert und sich auf den Ausdruck der einzelnen vulkanischen Lagen konzentriert.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 2016

Rebsorten: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Catarratto

Gegründet im Jahr 2016 von Calogero und Rita Statella. Produktion von biologischen Etna DOC-Weinen: Etna Bianco, Etna Rosato, Etna Rosso und zwei Crus. Weinberge auf vulkanischen Böden an der Nordseite des Ätna. Hauptrebsorten: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante und Catarratto. Adresse und Kontaktdaten wie in den offiziellen technischen Datenblättern angegeben: via Gullotto Mariano, 34 – 95012 Castiglione di Sicilia; info@.

Alle Weine kaufen von Famiglia Statella Das Weingut Famiglia Statella

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand als Familienprojekt, geführt vom Önologen Calogero Statella gemeinsam mit seiner Frau Rita. Nach seinem Önologiestudium und einigen beruflichen Stationen erwarben die Eheleute 2016 den ersten Weinberg in der Contrada Pettinociarelle und begannen mit der Produktion von Weinen, die die Mikrogebiete des Ätna widerspiegeln.

Produktionsphilosophie

Handwerkliche Arbeit im Weinberg und im Weingut mit Augenmerk auf das Gleichgewicht zur Natur: Ziel ist es, die genaue Ausdrucksform des Ätna-Terroirs in die Flasche zu bringen, unter Einsatz umweltverträglicher Methoden und biologischer Produktionspraktiken.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen an den Hängen des Ätna in Lagen wie Pettinociarelle und Pignatuni. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und die für einige Weine angegebenen Höhenlagen liegen bei etwa 700–750 m ü. M.