Tenuta di Salviano

Spumante Metodo Classico Brut - Tenuta di Salviano 2021

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Format: 75 cl

-18%

$25.82

Empfohlener Preis: $31.84

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Technische Information

Hersteller	Tenuta di Salviano
Name	Spumante Metodo Classico Brut
Jahr	2021
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, frischem Obst, Brotkruste
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	Brut, max 12 g/l
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart	Glasflasche
Farbe	Weißer Schaumwein, strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Aperitifs, Vorspeisen, Fisch

Beschreibung

Questo elegante Spumante Metodo Classico Brut della Tenuta di Salviano rappresenta una raffinata espressione della tradizione enologica italiana. Ottenuto con metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, questo spumante si caratterizza per la sua complessità e finezza.

Al naso emerge una deliziosa sinfonia di aromi: fiori bianchi, agrumi freschi e note di lieviti e crosta di pane, risultato di una prolungata sosta sui lieviti che conferisce struttura e una straordinaria profondità aromatica. Al palato, si distingue per la sua bollicina fine e persistente, che accompagna un sorso fresco e vivace. Le nuances fruttate di mela verde e pera si intrecciano armoniosamente con accenni minerali, dando vita a un quadro gustativo bilanciato e di grande eleganza.

Perfetto come aperitivo, il Metodo Classico Brut di Tenuta di Salviano si abbina splendidamente a crudi di mare, sushi, antipasti leggeri e formaggi freschi. Ideale per celebrare occasioni speciali o semplicemente per godersi un momento di piacere, questo spumante saprà conquistare anche i palati più esigenti e regalare un’esperienza sensoriale di assoluto livello. La sua freschezza e vivacità, unite a una complessità che sfida il tempo, lo rendono un vino da avere sempre a disposizione in cantina.

Das Weingut

Tenuta di Salviano – Weingut in Umbria

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta di Salviano.

Das Weingut befindet sich in der Gegend von Civitella del Lago/Titignano, auf den Hügeln mit Blick auf den Lago di Corbara (Umbrien). Es produziert Weiß-, Rot- und Roséweine, die mit der Region Orvieto und Umbrien verbunden sind, mit besonderem Augenmerk auf autochthone Rebsorten wie Grechetto di Todi.

Region: Umbria

Land: Italia

Rebsorten: Grechetto di Todi, Viognier, Pinot nero, Procanico (Trebbiano Toscano), Verdello, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Historisches Anwesen, verbunden mit dem Castello di Titignano, mit mittelalterlichen Wurzeln. Derzeit geführt von der Familie Incisa della Rocchetta. Erzeugung von reinsortigem Grechetto di Todi und eines Orvieto Classico Superiore, der mit dem Lago di Corbara verbunden ist. Handlese und Kellerpraktiken, die den Einsatz einheimischer Hefen und differenzierte Ausbautechniken umfassen. Die Weinberge liegen in 300–500 Metern Höhe auf tuffhaltigen und vulkanischen Böden.

Alle Weine kaufen von Tenuta di Salviano Das Weingut Tenuta di Salviano

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen hat mittelalterliche Ursprünge, die mit dem Castello di Titignano verbunden sind; im Laufe der Jahrhunderte ging es zwischen verschiedenen Adelsfamilien über und wurde im 19. Jahrhundert von den Principi Corsini erworben. Im 20. Jahrhundert gelangte das Gut durch eine Heirat in den Besitz der Familie Incisa della Rocchetta; seit 2015 wird die Leitung von Giovanni und seiner Frau Tara Incisa della Rocchetta übernommen, die Restaurierungsarbeiten eingeleitet und die Weinproduktion wiederbelebt haben.

Produktionsphilosophie

Die Produktion ist darauf ausgerichtet, das Terroir zum Ausdruck zu bringen, durch Handlese, den Einsatz einheimischer Hefen bei einigen Vinifikationen und die Pflege von Weinbergen in unterschiedlichen Höhenlagen. Das Weingut bietet Weine aus kleinen bis mittleren Produktionsmengen an, die autochthone Rebsorten und lokale Mikro-Terroirs zur Geltung bringen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt auf den Hügeln rund um den Lago di Corbara, in der Gemeinde Baschi / Civitella del Lago. Die genannten Weinberge befinden sich in einer Höhe von etwa 300 bis 500 Metern und wachsen auf tuffhaltigen, vulkanischen Böden mit feinem Kies.

Auszeichnungen

Mit Bronzemedaille ausgezeichnet: Orvieto Classico Superiore DOC 2018.