Gaja

Sauvignon DOP Langhe - Alteni di Brassica - Gaja 2022

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Format: 75 cl

-21%

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Empfohlener Preis: $258.76

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Technische Information

Hersteller	Gaja
Name	Langhe Sauvignon DOP
Vielfalt	Sauvignon Blanc
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kräuterige Noten, Zitrusfrüchte, tropische Früchte
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	6 Monate
Fassart	Barrique
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung zu konsumieren, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, leichte Vorspeisen

Beschreibung

Il nome Alteni deriva dai piccoli muri di pietra che un tempo circondavano gli appezzamenti, mentre Brassica sono i fiori gialli che ricoprono i vigneti in Primavera. Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate e fatte affinare in legno dai 6 agli 8 mesi, successivamente il vino è pronto per essere imbottigliato e introdotto sul mercato.

Al naso mostra un profumo floreale e aromatico tipico del vitigno, finemente amalgamato a note fruttate di papaya, pera e pompelmo. Nel calice si riversa con un colore giallo dorato; all'assaggio manifesta una struttura densa, un corpo equilibrato e un sorso notevolmente fresco e persistente al palato.

Un bianco di alto livello, che conferma le qualità e le caratteristiche della cantina Gaja, e che esprime al meglio le sue qualità organolettiche in abbinamento a primi piatti conditi con sughi leggeri, portate a base di pesce dalle svariate cotture e preparazioni, e formaggi freschi.

Gaja non è "solo" riconducibile a Barberesco e Barolo, ma rappresenta l'eccellenza anche con etichette di vini bianchi incredibilmente sublimi assolutamente da provare.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Gaja

ANNATA
2016

NAZIONE
Italia

FORMATO
0.75L

TIPOLOGIA
Bianco Fermo

GRADAZIONE
13,5%

VITIGNO
Sauvignon Blanc 100%

TEMP MIN
10°C

DENOMINAZIONE
DOP

TEMP MAX
12 °C

REGIONE
Piemonte

ABBINAMENTO
Pesce - Formaggi

ZONA DI PRODUZIONE
Barbaresco - Serralunga

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

10-12°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione

Piemonte

La Cantina: Gaja

Maggiori Informazioni

Das Weingut

Gaja – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Gaja.

Traditionsreiches Weingut aus Barbaresco (Piemont), bekannt für seine Nebbiolo-Cru und für die von der Familie Gaja geförderte önologische Innovation.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1859

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Carricante

Gegründet im 19. Jahrhundert mit Sitz in Barbaresco. Pionier in der Produktion von Weinen aus Einzellagen in Barbaresco. Ein diversifiziertes Portfolio, das Barbaresco, Barolo, Brunello, Bolgheri und das Projekt IDDA am Ätna umfasst. Erzeugung bedeutender Weißweine für die Region, wie Gaia & Rey und Rossj-Bass sowie Alteni di Brassica. Langjährige Innovationsbereitschaft: direkte Bewirtschaftung der Weinberge, selektiver Einsatz von Fässern und Erprobung internationaler Rebsorten.

Alle Weine kaufen von Gaja Das Weingut Gaja

Geschichte des Weinguts

Die Familie Gaja ist seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in den Langhe präsent. Das Unternehmen, in der Gemeinde Barbaresco gegründet, wurde durch Modernisierungsentscheidungen und die Abfüllung von Einzellagen international bekannt. In den 1960er- und 1970er-Jahren führte Angelo Gaja Einzellagenetiketten ein und erprobte neue Techniken und Rebsorten für die Region. Im Laufe der Zeit hat sich der Besitz zudem über das Herz der Langhe hinaus mit Investitionen und Weingütern in anderen Regionen Italiens erweitert.

Produktionsphilosophie

Streben nach Qualität durch die Hervorhebung einzelner Einzellagen, direkte Bewirtschaftung der Trauben, technische Modernisierung im Weinberg und im Keller sowie die Beachtung des Gleichgewichts zwischen Tradition und Experimenten.

Terroir und Weinberge

Sitz und historische Weinberge in den Langhe, Gemeinde Barbaresco; das Portfolio umfasst zudem Weingüter und Projekte außerhalb der Region.

Auszeichnungen

Breite internationale Anerkennung: Die Weine von Gaja erhalten kontinuierlich Aufmerksamkeit und hohe Bewertungen von Kritikern und spezialisierten Weinführern und erscheinen regelmäßig bei Auktionen sowie in hochwertigen Sammlungen.