Varvaglione

Paralupi Appassimento Rosso Puglia IGP - Jeroboam - Varvaglione

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Format: 300 cl

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Technische Information

Hersteller	Varvaglione
Name	Puglia IGP
Vielfalt	Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera
Gradation	15.0%
Format	300 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Gewürze, Noten von Trocknung
Weinbereitung	Trocknung roter Trauben
Region	Apulien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Holzfässern
Fassart	Holzfässer
Farbe	Intensives Rot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Beschreibung

Der Paralupi Appassimento Rosso Puglia IGP - Jeroboam aus der Kellerei Varvaglione ist eine Feier der Opulenz und des Reichtums, den Apulien zu bieten hat. Verpackt im beeindruckenden Jeroboam-Format von 3 Litern, ist dieser Rotwein ideal für besondere Anlässe. Die von Varvaglione verwendete Appassimento-Technik beinhaltet die teilweise Trocknung der Trauben vor der Gärung, was zu einem Wein von außergewöhnlicher Konzentration und Intensität führt.

Dieser Wein präsentiert sich mit einer tief rubinroten Farbe und zeichnet sich durch ein komplexes Bouquet mit Anklängen von reifen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, sowie würzigen Noten und einem leichten Hauch von Vanille aufgrund der Holzreifung aus. Am Gaumen ist er großzügig vollmundig mit einer angenehmen Persistenz der Aromen und weichen, eleganten Tanninen. Perfekt zu servieren mit reichhaltigen Fleischgerichten, gereiftem Käse und dunkler Schokolade, verspricht der Paralupi, der Protagonist jedes Tisches zu sein.

Das Weingut

Varvaglione 1921 – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Varvaglione 1921.

Familienweingut im Salento (Leporano, Taranto), das die einheimischen Rebsorten Apuliens mit einem Ansatz fördert, der Tradition und moderne Weinbereitungstechniken verbindet.

Region: Puglia

Land: Italia

Gegründet: 1921

Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Falanghina, Verdeca, Malvasia Bianca, Malvasia Nera, Aglianico

Familienbetrieb, seit 1921 tätig. Sitz und Weingut in Leporano, Contrada Santa Lucia / Masseria Pizzariello. Rund 150 Hektar eigene Weinberge. Die angegebene jährliche Produktionsmenge liegt in der Größenordnung von Millionen Flaschen. Starker Fokus auf einheimische Rebsorten Apuliens sowie auf thematische Produktlinien wie Papale und Masseria Pizzariello.

Alle Weine kaufen von Varvaglione 1921 Das Weingut Varvaglione 1921

Geschichte des Weinguts

Die Geschichte der Familie Varvaglione geht auf das Jahr 1921 in der Gegend zwischen Pulsano und Leporano zurück. Heute wird das Unternehmen von mehreren Familiengenerationen geführt und hat sich zu einem regionalen Bezugspunkt für die Produktion und den Export apulischer Weine entwickelt, mit Etiketten wie den Linien Papale und Masseria Pizzariello, die an historische Parzellen wie die Contrada Papale erinnern.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt eine im Terroir verwurzelte Philosophie: lokale Identität, Aufwertung autochthoner Rebsorten und ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Es fördert qualitätsorientierte Praktiken im Weinberg und im Weinkeller und setzt auf Nachhaltigkeitsprojekte sowie Systemzertifizierungen für das Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagement.

Terroir und Weinberge

Im Herzen des Salento tätig, mit Weinbergen und Produkten aus typischen Lagen des Primitivo di Manduria sowie weiteren Gebieten des Salento; einige Etiketten stammen aus der historischen Masseria Pizzariello und der Contrada Papale.

Auszeichnungen

Redaktionelle Anerkennungen und Bewertungen in Fachmedien; Aufnahme in die Top-100-Liste der Corriere della Sera Economia; Erwähnungen in Führern und bei nationalen Auszeichnungen.