Illuminati

IGP Colli Aprutini Bianco - San Biagio 18 - Illuminati 2022

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Format: 75 cl

-18%

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Technische Information

Hersteller	Illuminati
Name	IGP Colli Aprutini Bianco
Vielfalt	Viognier, Semillon, Sauvignon
Jahr	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Abruzzen
Produktionsbereich	Colli Aprutini, Abruzzen
Land	Italien
Typ	Weiß
Reifung	Im Edelstahltank
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Beschreibung

Der IGP Colli Aprutini Bianco - San Biagio 18 des Weinguts Illuminati ist ein raffiniertes Beispiel für einen Weißwein, welcher die Exzellenz des abruzzesischen Weinbaus verkörpert. Hergestellt aus den ausgewählten Trauben der Aprutini-Hügel, zeichnet sich dieses exquisite Etikett durch seine Frische und harmonische Geschmacksfülle aus, die das einzigartige Terroir dieser Region widerspiegelt.

Der Wein zeigt eine klare strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich zarte aber intensive Aromen von frischem Obst wie grüner Apfel und Melone, ergänzt durch florale Noten und einen Hauch von aromatischen Kräutern. Der olfaktorische Eindruck ist angenehm komplex und lädt zum Genuss ein.

Am Gaumen präsentiert sich der IGP Colli Aprutini Bianco kräftig und gut ausbalanciert. Seine Säure ist lebendig, jedoch nicht aufdringlich, perfekt ausbalanciert durch die Struktur und Weichheit des Weins. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert, hinterlassend ein angenehm frisches und sauberes Mundgefühl.

Dieser Wein ist ideal als Aperitif oder in Begleitung zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Sommer-Salaten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8-10°C, um alle seine Qualitäten hervorzuheben.

Mit Hingabe produziert von der Familie Illuminati, bekannt für ihr Engagement für Qualität und Innovation, ist der IGP Colli Aprutini Bianco - San Biagio 18 ein Zeugnis der italienischen önologischen Exzellenz, das Weißweinliebhabern ein authentisches und unvergessliches sensorisches Erlebnis bietet.

Das Weingut

Illuminati – Weingut in Abruzzo

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Illuminati.

Familienweingut mit Sitz in Controguerra (Teramo) in den Colline Teramane, bekannt für Weine auf Basis von Montepulciano und autochthone Rebsorten aus den Abruzzen; die Tätigkeit ist seit 1890 dokumentiert.

Region: Abruzzo

Land: Italia

Gegründet: 1890

Rebsorten: Montepulciano, Passerina, Pecorino, Trebbiano

Familienbetrieb, nachweisbar seit 1890. Sitz in Controguerra, in den Colline Teramane Rebfläche laut offizieller Website: 110 Hektar Hauptrebsorten: Montepulciano, Passerina, Pecorino, Trebbiano Onlineshop mit Direktverkauf von Weinen

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut geht auf die Familie Illuminati zurück und lässt sich bis ins Jahr 1890 zurückverfolgen, als Nicola Illuminati die Weinproduktion an der Grenze zwischen Marken und Abruzzen aufnahm. Im Laufe der Generationen blieben Besitz und Leitung in Familienhand; in den 1960er Jahren verlegte Dino Illuminati den Sitz nach Controguerra und erweiterte die Anbauflächen in der historischen Lage Zanna. Heute führt das Weingut den Familienbetrieb mit mehreren beteiligten Generationen fort.

Produktionsphilosophie

Eine auf Qualität und Verbundenheit mit dem Herkunftsgebiet ausgerichtete Produktion: handwerkliche Arbeit im Weinberg und im Weingut, Respekt vor den lokalen Anbaumethoden und Sorgfalt in allen Prozessen vom Weinberg bis zur Flasche, um die Identität der Colline Teramane zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Colline Teramane — hügelige Lage zwischen den Apenninen und dem Adriatischen Meer, geprägt von ausgeprägten Temperaturschwankungen und windigen Bedingungen, die eine ausgewogene Reife der Trauben begünstigen.