I Sabbioni

Passito da Uve Sangiovese 0.5L - Tatù - I Sabbioni 2020

5.0

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Beschreibung

Ein authentischer und besonderer Passito-Wein wie Tatù, der deutsche Schäferhund von Dino Zoli, eine treue und treue Freundin, die das Herz mit ihrer bedingungslosen Zuneigung und liebevollen Präsenz erwärmt.

Wird aus Trauben gewonnen, die etwa 40 Tage lang auf natürliche Weise im Obstkeller getrocknet wurden und normalerweise in der zweiten Septemberdekade geerntet werden. Die Trauben werden 15 Tage lang auf den Schalen und Stielen mazeriert und anschließend 1 Jahr lang in Eichenholzfässern ausgebaut.

Im Glas ergießt es sich vor Farbe Granatrot, in der Nase und im Geschmack ist es ein Wein, der es spricht von Brombeeren und Sauerkirschen, und mit Sauerstoff übernehmen Zitrusnoten, von bittersüßen und ambitionierten mineralischen Meteoren und Goudron.

Beim Schluck ist er umhüllend, mit einem reichen Geschmack von Lakritzwurzeln und Mentholnoten, der sich im Abgang in eine ausgeglichene Süße und samtige Tannine verwandelt. Es steht hervorragend auf dem Tisch passend zu cremige und reife Käsesorten, Sideboard-Desserts, Obsttörtchen und dunkle Schokoladendesserts.

KOMBINIERE ES MIT:

Technische Information

HERSTELLER
Die Sandmänner

JAHR
2020

NATION
Italien

FORMAT
0,5L

TYP
Passito

GRADATION
12%

VIELFALT
Sangiovese 100 %

TEMP. MIN
16 °C

NAME
-

TEMP MAX
18 °C

REGION
Emilia-Romagna

PASSEN
Käse - Desserts

PRODUKTIONSBEREICH
Castiglione di Forlì

Wie dienen

Glas:

Kleiner Kelch

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia-Romagna

Der Keller: I Sabbioni

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Offizielle Anerkennungen

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