Follador

Prosecco DOC Treviso Brut 75 cl - Valbon - Follador

Name: Prosecco DOC Treviso Brut 75 cl - Valbon - Follador
Brand: Follador
SKU: D5273
Price: 15.87 EUR
Availability: InStock
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Format: 75 cl

-18%

$15.87

Empfohlener Preis: $19.38

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Technische Information

Hersteller	Follador
Name	Prosecco DOC Treviso
Vielfalt	Glera
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale und fruchtige Noten, grüner Apfel, Birne
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	Brut (max 12 g/l)
Region	Veneto
Produktionsbereich	Treviso
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Fassart	Autoklav
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, leichte Vorspeisen, Fisch

Beschreibung

Der Prosecco DOC Treviso Brut von Valbon, hergestellt von Follador, einem historischen Weingut im Herzen von Veneto, ist bekannt für seine Leidenschaft und Hingabe bei der Herstellung hochwertiger Schaumweine. Dieser Prosecco ist für seine außergewöhnliche Frische und Lebendigkeit bekannt, was ihn ideal als Aperitif oder als Begleitung zu leichten und feinen Gerichten macht.

Die Weinbereitung beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Glera-Trauben, der einheimischen Rebsorte der Region, die von Hand geerntet werden, um die Integrität der Früchte zu gewährleisten. Es folgt eine sanfte Pressung und eine Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die zarten und charakteristischen Aromen dieser Traubensorte zu bewahren. Der Schaumweinprozess erfolgt nach der Charmat-Methode, die es ermöglicht, ein feines Perlage und eine hervorragende aromatische Frische zu erhalten.

In der Nase eröffnet der Prosecco DOC Treviso Brut von Valbon - Follador mit lebhaften Noten von grünem Apfel, Birne und Wiesenblumen, ergänzt durch einen leichten Hauch von Brotkruste, ein Ergebnis der Hefelagerung. Am Gaumen bietet er eine angenehme Säure und anhaltende Frische, mit einer feinen und scharfen Blase, die den Gaumen anregt.

Serviert bei einer kühlen Temperatur von 6 bis 8 Grad, ist dieser Prosecco perfekt, um alleine oder in Kombination mit Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder Fischgerichten zu genießen. Mit seiner eleganten 75 cl Flasche ist der Prosecco DOC Treviso Brut von Valbon - Follador auch eine ausgezeichnete Wahl, um besondere Anlässe zu feiern, und bietet einen Hauch von Raffinesse und Eleganz bei jedem Toast.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenbecher

Mehr Informationen

Dienen zu:

8-9°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Veneto

Das Weingut

Follador – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Follador.

Weingut aus dem Veneto, spezialisiert auf die Produktion von Prosecco di Valdobbiadene DOCG, wird von einer Familie mit langjähriger Tradition geführt und ist bekannt für seinen technisch-innovativen Ansatz bei der Vinifikation.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1769

Rebsorten: Glera, Chardonnay, Pinot Nero

Historische Marke des Gebiets Conegliano Valdobbiadene mit ersten Erwähnungen aus dem Jahr 1769. Spezialisierung auf Prosecco Superiore DOCG Entwicklung des sogenannten „Metodo Gianfranco Follador“ als Weiterentwicklung des Martinotti. Ausdrückliches Engagement für nachhaltige Praktiken und für den Schutz der Region. Einführung neuer Sortimente für den Einzelhandel und Teilnahme an internationalen Veranstaltungen

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Geschichte des Weinguts

Die Erwähnung des Namens Follador in der Prosecco-Produktion reicht bis ins Jahr 1769 zurück; Quellen verzeichnen eine erste Qualitätsnennung, die mit Giovanni Follador verbunden ist. Im 19. Jahrhundert stellte die Familie viele lokale Weinberge auf die Rebsorte Glera um, und im Verlauf des 20. Jahrhunderts führte Gianfranco Follador innovative oenologische Techniken ein, die auf dem Metodo Martinotti basierten; später entwickelte er ein eigenes Vinifikationsprotokoll, das heute mit dem Firmennamen verbunden ist.

Produktionsphilosophie

Das Unternehmen verfolgt einen Ansatz, der Respekt vor dem Terroir mit technischer Innovation verbindet: weinbauliche Praktiken zum Schutz der hügeligen Landschaft, ein geringes Eingreifen im Keller und Fokus auf ökologische Nachhaltigkeit, ergänzt durch enologische Protokolle, die darauf abzielen, Qualität und organoleptische Eigenschaften zu standardisieren.

Terroir und Weinberge

Das Weingut hat seinen Sitz in Col San Martino im Gebiet von Conegliano Valdobbiadene. Die Weine stammen aus den historischen Hügeln des Valdobbiadene; in den Produktdatenblättern werden ton-kalkhaltige Böden und Weinberge in Hanglagen mit unterschiedlicher Ausrichtung genannt.

Auszeichnungen

Präsenz bei Wettbewerben und in Fachführern: Zu den jüngsten Meldungen gehören Medaillen beim Concours Mondial de Bruxelles 2025 sowie positive Bewertungen in spezialisierten Führern.