La Tordera

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Serrai - La Tordera

5.0

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Format: 75 cl

-22%

$14.09

Empfohlener Preis: $18.15

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Technische Information

Hersteller	La Tordera
Name	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vielfalt	Glera
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und weißen Blüten
Weinbereitung	Gärung in Autoklav nach Charmat-Methode
Restzucker	12-17 g/l
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valdobbiadene
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	4 Wochen auf der Hefe
Fassart	Autoklav
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Vorspeisen, Fischgerichte

Beschreibung

Ein Prosecco für jeden Anlass, der so aussieht, leicht und fein; in einer eleganten Dickbauchflasche, die jedoch einen Prosecco Superiore enthält, der unbedingt probiert werden sollte.

In der Nase ist er sehr fruchtig; erinnert an einen Hauch von Birne, Apfel sowie Calla- und Glockenblumenblüten.

Es ist ein äußerst ausgewogener Wein, der sehr gut zu ruhigeren Tagen passt, eine gute Harmonie zwischen Säure und Süße aufweist, die gepaart mit einer leichten Würze diesen vollmundigen Wein auszeichnen. Der anhaltende fruchtige Nachgeschmack macht ihn zu einem hervorragenden Alltagswein.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenkelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

10-12°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Veneto

Das Weingut

La Tordera – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von La Tordera.

Familiengeführtes Weingut in Vidor (Valdobbiadene), spezialisiert auf Prosecco Superiore DOCG und Schaumweine nach klassischer Flaschengärung, mit starkem Fokus auf Nachhaltigkeit.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1918

Rebsorten: Glera, Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio

Historische Weinberge in Cartizze und verschiedene Rive di Valdobbiadene Familienbetrieb in der vierten Generation Das Weingut gibt rund 80 Hektar Rebfläche an. Zertifizierungen und Nachhaltigkeitsmaßnahmen Herstellung sowohl von Prosecco Superiore DOCG als auch von Schaumweinen nach der klassischen Methode.

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Geschichte des Weinguts

La Tordera entstand als Familienbetrieb in den Hügeln von Cartizze. Die Geschichte der Familie Vettoretti ist bereits seit 1918 dokumentiert, als der Urgroßvater die ersten Weinberge anpflanzte. Im Laufe der Generationen ist das Unternehmen gewachsen, hat die familiengeführte Leitung beibehalten und die Produktion in den Rive di Valdobbiadene gefestigt, mit Investitionen in die Kellerei, in die Gastfreundschaft und in die kommerzielle Entwicklung.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt einen auf „Natural Balance“ basierenden Ansatz: agronomische Praktiken mit Respekt für die Region, Reduzierung der eingesetzten Inputs, Fokus auf Energieeffizienz und nachhaltige Materialien im Weingut. Die Produktion ist darauf ausgerichtet, die Region durch technische Entscheidungen und Zertifizierungen aufzuwerten, die das Umweltengagement und die Lebensmittelsicherheit bestätigen.

Terroir und Weinberge

Sitz in Vidor, im Herzen der Hügel von Valdobbiadene und in den für die Denomination typischen Rive; Weinberge auf moränischen und sedimentären Böden, die den Schaumweinen der verschiedenen Cru Frische, Mineralität und Feinheit verleihen.

Auszeichnungen

Das Weingut und seine Weine haben in Publikationen und Wettbewerben Auszeichnungen und Bewertungen für Weine wie Cartizze, Tittoni, Otreval, Brunei und weitere DOCG-Referenzen erhalten.