Francesco Bellei

Spumante Metodo Classico Cuvee Brut - Magnum - Eingepackt - Francesco Bellei

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Format: 150 cl

-18%


Empfohlener Preis: $82.25
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Technische Information
Hersteller Francesco Bellei
Name Spumante Metodo Classico Brut
Vielfalt Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Aromenprofil Hefenoten, frische Früchte, Brotrinde
Weinbereitung Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Restzucker Brut (niedrig)
Region Emilia Romagna
Produktionsbereich Bomporto, Modena
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung 18 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahl
Farbe Weißer Schaumwein
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung Aperitifs, Vorspeisen, Fisch
Das Spumante Metodo Classico Cuvee Brut von Francesco Bellei repräsentiert die raffinierte Eleganz der italienischen Perlweine. Hergestellt aus ausgewählten Trauben, die für die Anbauregion typisch sind, verkörpert dieser Spumante Tradition und die Kunst der hochwertigen Schaumweinherstellung. Die traditionelle Flaschengärung verleiht dem Wein eine komplexe Struktur und eine feine, anhaltende Perlage, die Frische und Lebendigkeit betont.



In der Nase öffnet er sich mit Aromen von frischem Obst wie grüner Apfel und Zitrusfrüchten, verfeinert durch zarte blumige Noten und Anklänge von Brotrinde, typisch für die Reifung auf der Hefe. Am Gaumen zeigt er sich trocken, ausgewogen, mit einer guten Säure, die ihn vielseitig im Pairing macht – ideal zu Meeresvorspeisen, Fischgerichten und zarten weißen Fleischsorten. Die Magnum-Flasche, veredelt durch das elegante Astucciato, macht ihn auch zu einer anspruchsvollen Wahl für besondere Anlässe, bei denen der Genuss von Spumante in seiner höchsten Ausdrucksform gefeiert wird.
Das Weingut

Francesco Bellei – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Francesco Bellei.

Traditionsreiches Weingut in Bomporto (Modena), spezialisiert auf Schaumweine nach klassischer Flaschengärung und auf Weine mit natürlicher Zweitgärung, mit Fokus auf lokale Rebsorten wie Lambrusco di Sorbara und Pignoletto.
Region: Emilia-Romagna
Land: Italia
Gegründet: 1920
Rebsorten: Pinot Nero, Chardonnay, Lambrusco di Sorbara, Pignoletto, Spergola
Spezialisierung auf die klassische Flaschengärung, auch angewandt auf lokale Rebsorten. Ancestrale Nachgärung und experimentelle Vergärungen in Amphoren. Langjährig präsent in Bomporto, im Herzen des Lambrusco di Sorbara. Einsatz von Spätburgunder und Chardonnay für eine Cuvée in klassischer Flaschengärung. Onlineshop mit Handelsprodukten
Geschichte des Weinguts
Von Francesco Bellei gegründet und von der Familie Bellei weiterentwickelt, führte das Weingut bereits in den 1970er Jahren Techniken der Flaschengärung ein und wandte den Metodo Classico auf lokale Rebsorten an. Die Leitung ging später an die Familie Cavicchioli über, die die Tradition fortsetzte und zudem mit ancestralen Methoden sowie Fermentationen in Amphoren experimentierte.
Produktionsphilosophie
Produktion, die auf Qualität und Respekt vor dem Terroir ausgerichtet ist: die Aufwertung lokaler Trauben und die Integration internationaler Rebsorten mittels traditioneller Methoden und experimenteller Ansätze.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge und die Produktion liegen im Gebiet zwischen den Flüssen Secchia und Panaro, in den Gemeinden Bomporto und San Prospero in der Provinz Modena. Die Weine spiegeln die Charakteristika des vorhügeligen Gebiets von Modena und seiner autochthonen Rebsorten wider.
Auszeichnungen
Einige Cuvées wurden in Weinführern und Branchenportalen erwähnt; das Weingut wird außerdem in internationalen Medien für die Anerkennung seiner produzierten Schaumweine genannt.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage