Ekfraseis

Madari Hills Collection Xynisteri - Ekfraseis 2021

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Format: 75 cl

-21%

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Empfohlener Preis: $45.90

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Technische Information

Hersteller	Ekfraseis
Name	Xynisteri
Vielfalt	Xynisteri
Jahr	2021
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, Zitrusfrüchte, mineralische Frische
Weinbereitung	Kontrollierte Gärung bei Edelstahltemperatur
Region	Zypern
Produktionsbereich	Madari Hills
Land	Zypern
Typ	Weißwein
Reifung	Teilweise in Eichenfässern
Fassart	Eiche
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, leichte Vorspeisen, Salate

Beschreibung

Madari Hills Collection Xynisteri di Ekfraseis è un vino bianco che racchiude in sé l'essenza delle colline di Madari a Cipro. Questo vitigno autoctono, Xynisteri, è conosciuto per la sua freschezza e per i suoi aromi fruttati e floreali. Nel calice, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che anticipa un bouquet olfattivo intrigante e raffinato.

Al naso, emergono note di agrumi freschi, come limone e pompelmo, arricchite da sentori di mela verde e fiori bianchi. In bocca, il Madari Hills Collection Xynisteri si distingue per la sua acidità vivace e ben equilibrata, che dona al vino una piacevole freschezza. Il palato viene deliziato da un sapore fruttato e leggermente minerale, caratteristica tipica dei terreni calcareo-argillosi delle colline di Madari.

La fermentazione in acciaio inox consente di preservare la purezza e la freschezza dei sapori, rendendolo un vino perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare, insalate e formaggi freschi. Questo vino bianco, con il suo carattere distintivo e la sua eleganza, è un'espressione autentica del territorio cipriota, ideale per chi cerca un'esperienza enologica unica e ricca di tradizione.

Das Weingut

Ekfraseis – Weingut in Pitsilia (distretto di Limassol, Chandria)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ekfraseis.

Bergweingut mit Sitz in Chandria (Zypern), das in kleinem Umfang Weine produziert, die auf die Ausdruckskraft des Terroirs und auf limitierte Auflagen ausgerichtet sind.

Region: Pitsilia (distretto di Limassol, Chandria)

Land: Cipro

Gegründet: 2013

Rebsorten: Xynisteri, Mavro, Ntopio Mavro, Maratheftiko, Pinot Noir, Cabernet Franc, Assyrtiko, Sauvignon Blanc

Weingut in Chandria, an den Hängen des Monte Madari gelegen. Starker Fokus auf das Terroir in hohen Lagen und auf autochtone Rebsorten. Limitierte Auflagen und nummerierte Kollektionen. Angebot an Tasting‑Rooms und Führungen mit buchbaren Erlebnissen.

Alle Weine kaufen von Ekfraseis Das Weingut Ekfraseis

Geschichte des Weinguts

Ekfraseis wurde vom Winzer Christos Vassiliades gegründet und hat seinen Sitz im Dorf Chandria im Bezirk Limassol. Auf der offiziellen Website heißt es, das Weingut sei als persönliches Projekt des Winzers entstanden und habe sich zu einer modernen, gut ausgestatteten Anlage entwickelt, die darauf ausgelegt ist, die Trauben der hoch gelegenen Weinberge der Region bestmöglich zur Geltung zu bringen.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt auf die Ausdruckskraft des Bergterroirs: Respekt vor der Natur, Augenmerk auf die Qualität der Trauben aus hochgelegenen Weinbergen und ein kreativer Vinifizierungsansatz, der klassische Methoden mit den Experimenten des Önologen verbindet. Es gibt limitierte Auflagen und nummerierte Kollektionen, die besonderen Weinen gewidmet sind.

Terroir und Weinberge

Sitz in Chandria, an den Hängen des Monte Madari in der Pitsilia-Region. Die Weinberge des Anwesens erstrecken sich über hoch gelegene, bergige Hänge; auf der Seite des Weinguts wird die Kellereianlage am Fuße des Monte Madari genannt und die Höhenlagen der Weinberge in der Umgebung für einige Parzellen mit etwa 1.200 m angegeben.