Trento DOC Extra Brut Rosé - Moser 2019

Il Trento DOC Extra Brut Rosé di Moser entsteht im Herzen von Südtirol, einer Region, die für die Herstellung von Schaumweinen von großer Eleganz bekannt ist. Hauptsächlich aus Pinot Noir Trauben gewonnen, drückt diese klassische Methode ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität aus. Die Gärung und Reifung erfolgen nach den strengen Regeln des Trento DOC Regelwerks, mit einer langen Lagerung auf der Hefe, die Feinheit und eine anhaltende Perlage verleiht. Im Glas präsentiert er sich mit einer zarten rosa Farbe, leuchtend und einladend, begleitet von Düften kleiner roter Beeren, wie Walderdbeeren, und zarten floralen Noten. Am Gaumen betont die Extra Brut Perlage eine angenehme Säure und eine harmonische Struktur, mit einem lebendigen und mineralischen Abgang. Perfekt als Aperitif, passt er gut zu Gerichten mit rohem Fisch oder Schalentieren und hebt deren Frische hervor, ohne den Geschmack zu überdecken. Ein raffinierter Ausdruck des Trentiner Gebietes in Rosé-Form.