Fiano di Avellino DOCG Dulcinea - Amarano
Fiano di Avellino DOCG Dulcinea - Amarano
Amarano

Fiano di Avellino DOCG Dulcinea - Amarano 2024

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Amarano
Name Fiano di Avellino DOCG
Vielfalt Fiano
Jahr 2024
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Florale Noten, weißfleischige Früchte, Honig
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Campanien
Produktionsbereich Avellino
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Einige Monate im Stahltank
Fassart Stahl
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 10-12°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Fisch, Schalentiere, Meeresgerichte

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Der Fiano di Avellino DOCG Dulcinea di Amarano entsteht im Herzen der Irpinia, einer Gegend, die für den Anbau des Fiano bekannt ist, einer weißen Rebsorte von großer Eleganz und aromatischer Komplexität. Dieser Wein drückt die gesamte Reichhaltigkeit des Terroirs aus, das durch vulkanische Böden geprägt ist, die Mineralität und Struktur verleihen. Die Produktion erfolgt durch eine sorgfältige Vinifizierung, gefolgt von einer Reifung, die die fruchtigen und floralen Noten des Fiano hervorhebt, wie weißen Pfirsich, Golden-Äpfel und Akazienblüten, ohne dabei eine angenehme Frische und eine feine Würze im Abgang zu vernachlässigen.

Das Ergebnis ist ein harmonischer Weißwein, der mit seiner olfaktorischen Persistenz und seiner sanften Geschmeidigkeit überrascht, ideal in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren und frischen Käsesorten. Ein Wein, der die Weintradition der Irpinia mit Klasse feiert, perfekt für alle, die ein authentisches Erlebnis im Glas suchen.

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