Baron Longo

Gewurztraminer Hohenstein Dolomiti Biologico - Baron Longo 2022

Name: Gewurztraminer Hohenstein Dolomiti Biologico - Baron Longo
Brand: Baron Longo
SKU: Fontana-8PS22206B
Price: 48.7 EUR
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Format: 75 cl

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Empfohlener Preis: $58.22

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Technische Information

Hersteller	Baron Longo
Name	Dolomiti Gewurztraminer DOC
Vielfalt	Gewurztraminer
Jahr	2022
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Rose, Litschi, Gewürzen, exotischen Früchten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Dolomiten, Alto Adige
Land	Italien
Typ	Aromatischer Weißwein
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Würzige Gerichte, Blauschimmelkäse, asiatische Küche

Beschreibung

Der Gewurztraminer Hohenstein Dolomiti Biologico von Baron Longo entsteht im Herzen der Dolomiten, einem idealen Gebiet für diese aromatische Rebsorte, dank der Temperaturschwankungen und der kalkhaltigen, mineralreichen Böden. Nach biologischen Methoden angebaut, drückt er authentisch das Terroir aus und garantiert einen Wein, der die Umwelt respektiert und die lokale Biodiversität fördert.

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven goldenen Farbe, während das Bouquet komplexe Düfte von Rosen, Litschi, süßen Gewürzen und einem Hauch von Zitrusfrüchten entfaltet – typisch für den Gewurztraminer. Am Gaumen ist er umhüllend, reich und rund, mit einer angenehmen Frische, die seine Struktur ausbalanciert, und einem anhaltenden, leicht würzigen Abgang.

Perfekt in Kombination mit würzigen asiatischen Gerichten, Blauschimmelkäse oder einfach als Meditationswein erzählt er von der einzigartigen Eleganz eines besonderen Terroirs und eines verantwortungsvollen Weinbaus.

Das Weingut

Baron Longo – Weingut in Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Baron Longo.

Familiengeführtes Weingut im Alto Adige (Südtirol), das biodynamische Weine aus Weinbergen in Lagen zwischen 240 und 1.050 m ü. d. M. produziert; bekannt für seinen nachhaltigen Ansatz, die Ausrichtung auf histaminarme Weine und für Etiketten mit taktilen Details.

Region: Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)

Land: Italia

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Nero (Spätburgunder), Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc

Familienweingut mit historischen Wurzeln und zeitgemäßer Neuausrichtung unter Anton Felix von Longo-Liebenstein Biodynamische Praktiken und Hinweise auf Demeter; Weinberge auf rund 20 Hektar. Weinberge gelegen zwischen 240 und 1.050 m ü. d. M. in kalkhaltigen Böden und im Muttergestein. Weinlinie mit besonderem Augenmerk auf die Reduzierung von Histamin; Produkte häufig vegan und unfiltriert. Etiketten mit taktilen Details und Sorgfalt hinsichtlich der Nachhaltigkeit der Verpackung.

Alle Weine kaufen von Baron Longo Das Weingut Baron Longo

Geschichte des Weinguts

Die Familie Longo-Liebenstein ist seit Jahrhunderten eng mit dem Gebiet verbunden. Das Weingut wird heute von Anton Felix von Longo-Liebenstein geführt, der die hauseigene Weinproduktion nach Jahrzehnten, in denen das Unternehmen vorwiegend als Traubenlieferant tätig war, neu belebt hat. Das Anwesen befindet sich rund um historische Familiengebäude, und das Weingut verbindet in seiner modernen Eigenproduktion familiäre Traditionen mit zeitgemäßen Weinbau- und Kellerpraktiken.

Produktionsphilosophie

Biodynamischer Anbau und nachhaltigkeitsorientierte Praktiken. Die Kellerarbeit ist auf Eleganz und die Kontrolle der Gärungen ausgerichtet, um natürliche Weine zu erzeugen, die oft ungefiltert sind und bei denen besonders auf die Reduzierung von Histamin geachtet wird. Der Ansatz vereint Respekt vor dem Boden, geringe Eingriffe und Aufmerksamkeit fürs Detail bei Etikettierung und Verpackung.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Egna/Neumarkt im Süden von Südtirol. Die Weinberge erstrecken sich über rund 20 Hektar in Höhenlagen von 240 bis 1.050 Metern und stehen auf kalkhaltigen bzw. aus Muttergestein bestehenden Böden, typisch für die Gegend rund um das Trudner Horn und die Ausläufer der Dolomiten.

Auszeichnungen

Von Branchenpersönlichkeiten und Fachmedien empfohlen und geschätzt sowie mit redaktionellen Anerkennungen wie Erwähnungen in Weinführern; zudem als «Aufsteiger des Jahres» im Vinum Weinguide genannt und Gegenstand von Artikeln in Gambero Rosso und weiteren Publikationen.