Corton Clos Des Cortons Faiveley Grand Cru - Domaines Faiveley 2020

Der Corton Clos Des Cortons Faiveley Grand Cru stellt einen der berühmtesten und historischsten Weine dar, die vom renommierten Weingut Domaines Faiveley im Herzen Burgunds hergestellt werden. Dieser Grand Cru ist der authentischste Ausdruck des Pinot Noir und stammt aus einer der berühmtesten und prestigeträchtigsten Einzelparzellen der Côte de Beaune, dem Clos des Cortons Faiveley, einem Monopol der Familie Faiveley seit Generationen.

Die Besonderheit dieses Weinbergs liegt neben seiner Exklusivität in seiner außergewöhnlichen Lage und seinem einzigartigen Terroir, das durch ein perfektes Gleichgewicht von Ton und Kalkstein gekennzeichnet ist und dem Wein eine unvergleichliche Struktur und Komplexität verleiht. Die Lage und Höhenlage des Weinbergs sorgen außerdem für eine optimale Reifung der Trauben, die für die Herstellung eines Pinot Noir von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe von grundlegender Bedeutung ist.

Corton Clos Des Cortons Faiveley zeichnet sich durch seine intensive und leuchtend rubinrote Farbe aus. In der Nase offenbart er ein komplexes und verführerisches Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, angereichert mit blumigen Nuancen von Rose und Veilchen sowie zarten Anklängen von Gewürzen, Leder und einer leichten Röstung, die das Ergebnis der Reifung sind im Barrique aus französischer Eiche bester Qualität.

Im Mund ist der Wein von außergewöhnlicher Fülle und Komplexität, mit einer seidigen Textur und fein ausgearbeiteten Tanninen, die perfekt mit der natürlichen Säure des Pinot Noir harmonieren. Die Tiefe und Ausgewogenheit des Weins gipfeln in einem langen und anhaltenden Abgang, der einen Eindruck von Eleganz und Kraft hinterlässt, ein Markenzeichen burgundischer Grand Crus.

Das Alterungspotenzial von Corton Clos Des Cortons Faiveley ist außergewöhnlich, mit der Fähigkeit, sich über Jahrzehnte hinweg weiterzuentwickeln und zu verbessern und im Laufe der Zeit eine noch größere Komplexität und eine perfekte Integration zwischen Frucht, Tanninen und Alterungsnoten zu entwickeln.

Dieser Grand Cru eignet sich ideal in Kombination mit Gerichten der Haute Cuisine wie rotem Fleisch nach raffinierten Rezepten, Wild und reifem Käse mit Charakter und ist eine privilegierte Wahl für besondere Anlässe, die ein erstklassiges Geschmackserlebnis bietet und unvergessliche Momente feiert.

Der Corton Clos Des Cortons Faiveley Grand Cru ist ohne Zweifel einer der höchsten Ausdrucksformen des Winzer-Know-hows der Domaines Faiveley, ein Wein, der die Geschichte und Leidenschaft einer Familie für exzellenten Weinbau im Burgund erzählt.