Domaine Gardies

Côtes-du-Roussillon Tautavel Rouge Clos des Vignes - Domaine Gardies

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaine Gardies
Name	Côtes-du-Roussillon Tautavel
Vielfalt	Grenache, Syrah, Mourvèdre
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Okzitanien
Produktionsbereich	Roussillon, Tautavel
Land	Frankreich
Typ	Rot
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Dieser Rotwein, der von den sonnigen Hängen der Region Roussillon in Frankreich stammt, ist ein Exemplar, das die reiche Weinanbautradition des Domaine Gardies widerspiegelt. Die Auswahl "Clos des Vignes" stammt speziell aus dem Gebiet von Tautavel, das bekannt ist für seine kalkhaltigen und tonhaltigen Böden, die dem Wein eine ausgeprägte Struktur und eine unverwechselbare aromatische Komplexität verleihen.

Der Côtes-du-Roussillon Tautavel Rouge zeichnet sich durch seine tiefrote rubinrote Farbe und die intensiven Aromen reifer Früchte wie Pflaumen und Brombeeren aus, bereichert durch würzige Anklänge und erdige Noten, die durch die Reifung in französischen Eichenfässern entstehen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, mit einer gut ausgewogenen tanninhaltigen Textur und einer aromatischen Persistenz, die zu einem zweiten Schluck einlädt.

Perfekt zum Servieren mit rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse, ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen kräftigen, aber ausgewogenen Rotwein suchen, der im Laufe der Jahre elegant reifen kann. Hervorragend, um sofort genossen zu werden oder im Keller zu lagern, um seine Komplexität weiter zu enthüllen.

Das Weingut

Domaine Gardiés – Weingut in Roussillon (Occitanie)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Gardiés.

Familienweingut im Roussillon (Espira-de-l'Agly), bekannt für expressive Weine aus Parzellen auf schwarzen Schiefern und ton-kalkhaltigen Böden; die Produktion ist auf biologischen Anbau und minimalinterventionelle Kellerpraktiken ausgerichtet.

Region: Roussillon (Occitanie)

Land: France

Rebsorten: Grenache (nero), Grenache (bianco), Grenache (grigio), Carignan, Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Macabeo / Macabeu, Cinsault, Tourbat, Muscat d'Alexandrie

Weinberge auf überwiegend schwarzen Schiefer- und ton-kalkhaltigen Böden mit ausgeprägtem Terroircharakter. Als biologisch deklariert/zertifiziert / Kellerpraktiken mit geringem Eingriff Handlese und parzellenspezifische Vinifikation zur Hervorhebung der Vielfalt der Lagen. Anerkannte Cuvées: 'Clos des Vignes', 'Les Falaises', 'Les Glacières'

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Geschichte des Weinguts

Als Familienbetrieb wird das Weingut von Jean Gardiés und seinem Sohn Victor geführt; die Eigentumsverhältnisse und die Arbeit im Weinberg werden von Händlern und Weinführern als ein über mehrere Generationen weitergegebenes Projekt beschrieben, mit einer in den letzten Jahrzehnten erfolgten Umstrukturierung und einer Neuausrichtung auf Qualitätsweine.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz setzt auf ökologischen Weinbau und Praktiken mit minimalem Eingriff und zielt darauf ab, das Terroir mit wenigen Behandlungen und maßvollem Ausbau möglichst unverfälscht zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Der Weinberg befindet sich zwischen Espira-de-l'Agly, Vingrau und Tautavel im Roussillon: schwarze Schieferböden und ton-kalkhaltige Böden prägen die Parzellen; vertreten sind die Appellationen Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages und IGP Côtes Catalanes.