Aglianico Campania IGP - Roccaleoni - Villa Matilde Avallone 2021

Der Aglianico Campania g.g.A. „Roccaleoni“ von Villa Matilde Avallone ist eine großartige Darstellung von Aglianico, einer der edelsten und geschätztesten Rotweinreben Süditaliens, die besonders in den Regionen Kampanien und Basilikata verehrt wird. Dieser Wein erzählt die Geschichte einer Gegend voller Weinbautraditionen, in der das Mikroklima und der vulkanische Boden den Weinen einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften verleihen.

Optisch hat „Roccaleoni“ eine tief rubinrote Farbe, die mit zunehmender Alterung ins Granatrot tendiert. In der Nase öffnet er sich mit einem komplexen und intensiv aromatischen Bouquet, in dem Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen hervorstechen, bereichert durch Nuancen von Gewürzen, Schokolade und einem subtilen Hauch Vanille, ein Erbe der Reifung in Holz .

Im Mund offenbart der Wein eine kraftvolle, aber ausgewogene Struktur mit robusten, aber gut geschliffenen Tanninen, die sich harmonisch mit einer lebendigen Säure verbinden. Diese Kombination garantiert eine lange Geschmacksdauer, die sich durch eine angenehme aromatische Komplexität auszeichnet, die die Eigenschaften der Rebe und des Territoriums getreu widerspiegelt.

Aglianico „Roccaleoni“ ist ein Wein, der perfekt zu intensiven und schmackhaften Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse passt. Es ist auch ein ausgezeichneter Gesprächspartner für alle, die sich gerne meditativer Verkostung hingeben und dabei nach und nach seine vielen Facetten offenbaren.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-7 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich

Campania