Tollo

Montepulciano d'Abruzzo DOP - BIO - VEGAN - Tollo 2024

Name: Montepulciano d'Abruzzo DOP - BIO - VEGAN - Tollo
Brand: Tollo
SKU: VAL-BITO4
Price: 12.68 EUR
Availability: InStock
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Tollo
Name	Montepulciano d'Abruzzo DOP
Vielfalt	Montepulciano
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Abruzzen
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichen- oder Stahltanks
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Beschreibung

Der Montepulciano d'Abruzzo DOP - BIO - VEGAN von der Kellerei Tollo ist ein verfeinertes Exemplar, das die Essenz der Abruzzen verkörpert. Ausschließlich mit Montepulicano-Trauben hergestellt, die nach biologischen und veganen Landbaumethoden angebaut werden, bietet dieser Wein eine hervorragende Option für all jene, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen.

Mit seiner intensiven rubinroten Farbe bietet der Montepulciano d'Abruzzo BIO - VEGAN von Tollo ein komplexes Bouquet in der Nase, mit Noten von reifen Waldfrüchten, leichten Gewürznuancen und einem Hauch von Vanille, der von einer gekonnten Reifung im Holzfass herrührt. Am Gaumen zeigt sich der Wein gut strukturiert, mit weichen und ausgewogenen Tanninen, die zu einem angenehmen Gefühl von Rundheit und anhaltendem Genuss beitragen.

Die Kellerei Tollo, mit ihrem Engagement für nachhaltige Praktiken, stellt sicher, dass jede Phase der Produktion strenge Umweltstandards einhält, vom Anbau der Trauben bis zur Weinherstellung und Abfüllung. Dieser Montepulciano d'Abruzzo ist sowohl biologisch als auch vegan zertifiziert und stellt sicher, dass während des gesamten Produktionsprozesses keine Tierprodukte verwendet werden.

Ideal zu kräftigen Gerichten wie Braten, Wild und gereiftem Käse, harmoniert dieser Wein auch wunderbar mit vegetarischer und veganer Küche, und respektiert dabei die Ethik derjenigen, die ihn wählen. Ein echtes Juwel für Weinliebhaber, die nicht auf den Genuss am Tisch verzichten wollen, dabei aber treu den Prinzipien der Umweltrespektierung und des Tierschutzes bleiben.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Abruzzen

Das Weingut

Casa Vinicola Bolla – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casa Vinicola Bolla.

Ein traditionsreiches Weingut aus Verona, das die klassischen Weine des Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco und Schaumweine) produziert und heute Teil von Gruppo Italiano Vini ist.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1883

Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Gegründet 1883 und seit langem in den Regionen Soave und Valpolicella präsent. Über 300 Hektar Weinberge und ein Netzwerk von über 100 Trauben liefernden Familien. Die Produktion reicht von Soave Superiore und Recioto bis zu Valpolicella Ripasso und Amarone und umfasst zudem eine Linie von Prosecco und Schaumweinen. Teil der Gruppo Italiano Vini. Genannter Weinmacher/Kellerleiter: Christian Zulian.

Alle Weine kaufen von Casa Vinicola Bolla Das Weingut Casa Vinicola Bolla

Geschichte des Weinguts

Das 1883 in Soave von der Familie Bolla gegründete Unternehmen entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten weiter und erweiterte die Produktion vom Soave-Weißwein auf die großen Rotweine der Valpolicella. Im Laufe der Zeit ist die Marke zu einer internationalen Referenz für Weine aus Venetien geworden; das Weingut wurde in den 2000er-Jahren Teil des Gruppo Italiano Vini.

Produktionsphilosophie

Den Bezug zum Venetien und zu seinen historischen Herkunftsbezeichnungen hervorheben, mit einem Ansatz, der enologische Tradition und Aufmerksamkeit für die Veränderung der Geschmacksvorlieben verbindet. Die Unternehmenskommunikation betont die Pflege der Weinberge, die Qualität der Auswahl und einen vom „Slow Life“ inspirierten Lebensstil.

Terroir und Weinberge

Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf Valpolicella Classica, das Gebiet von Soave und die Region rund um den Gardasee. Das Weingut greift außerdem auf ein Netzwerk lokaler Lieferanten zurück, um die wichtigsten Appellationen der Provinz Verona zu interpretieren.