Chardonnay Odem 2020 - Yarden Bottle of Italy
Chardonnay Odem 2020 - Yarden Bottle of Italy
Technische Information
Hersteller Yarden
Name Chardonnay
Vielfalt Chardonnay
Jahr 2023
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtig, Noten von Apfel und Zitrusfrüchten
Weinbereitung Gärung in Stahl und Holz
Region Galiläa
Land Israel
Typ Weißwein
Reifung Einige Monate in Eichenfässern
Fassart Französische Eiche
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 10-12°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Fisch, Schalentiere, weißes Fleisch

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Yarden

Chardonnay Odem - Yarden 2023

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Format: 75 cl

-15%
$39.46


Empfohlener Preis: $46.73
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Technische Information
Hersteller Yarden
Name Chardonnay
Vielfalt Chardonnay
Jahr 2023
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtig, Noten von Apfel und Zitrusfrüchten
Weinbereitung Gärung in Stahl und Holz
Region Galiläa
Land Israel
Typ Weißwein
Reifung Einige Monate in Eichenfässern
Fassart Französische Eiche
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 10-12°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Fisch, Schalentiere, weißes Fleisch

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Das Chardonnay Odem von Yarden entsteht in einem der besten Terroirs der Galiläa, einem Gebiet, das mit seiner Höhenlage und dem mediterranen Klima ideale Bedingungen bietet, um diese internationale Rebsorte hervorzuheben. Der Wein zeichnet sich durch seine raffinierte Komplexität und ein elegantes Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur aus. Sorgfältig ausgebaut, oft in kleinen Eichenfässern, entfaltet er intensive Aromen von Golden Delicious Apfel, reifer Birne und einer zarten buttrigen Note, bereichert durch geröstete und vanillige Nuancen, die seine Sanftheit betonen.

Am Gaumen erscheint er vollmundig, mit einer guten Säure, die Langlebigkeit und Genuss garantiert. Das Chardonnay Odem passt hervorragend zu delikaten Fischgerichten, Krustentieren und Weichkäse und findet seinen Höhepunkt neben Meerescarpaccio oder cremigen Risottos. Ein Wein, der Tradition und Moderne verbindet und eine authentische Darstellung des israelischen Terroirs bietet.