Bricco Carlina

Bionzo Barbera d'Asti Superiore DOCG 2019 - Bricco Carlina 2019

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Technische Information

Hersteller	Bricco Carlina
Name	Barbera d'Asti Superiore DOCG
Vielfalt	Barbera
Jahr	2019
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Asti und umliegende Gebiete
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Beschreibung

Il Bionzo Barbera d'Asti Superiore DOCG 2019, produziert von Bricco Carlina, ist ein Rotwein, der durch seine Komplexität und Eleganz begeistert. Dieser Wein stammt aus den in der prestigeträchtigen Gegend von Bionzo, im Herzen des Piemonts, gelegenen Weinbergen und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl an Barbera-Trauben. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch günstige Klimabedingungen aus, die eine hervorragende Reifung der Trauben ermöglichten.

In der Nase überrascht der Bionzo mit seinen intensiven Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, bereichert durch zarte würzige Akzente und eine leichte Vanillenote, die dem Ausbau in Barriques zu verdanken sind. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und gut ausbalanciert, mit einer angenehmen Frische, die seine natürliche Robustheit und den alkoholischen Wärmegehalt harmonisch ausgleicht.

Ideal zu Gerichten aus rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, stellt der Bionzo Barbera d'Asti Superiore ein hervorragendes Beispiel für die piemontesische Weinkultur dar, mit einem Alterungspotenzial, das in den kommenden Jahren eine prächtige Entwicklung verspricht.

Das Weingut

Bricco Carlina – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bricco Carlina.

Familienweingut aus den Langhe und dem Monferrato, geführt von den Geschwistern Camilla und Francesco Scavino; produziert Barolo, Barbera, Weißweine und Schaumweine mit biologischem Ansatz und wenig eingreifenden Methoden.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 2014

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Favorita, Merlot

Gegründet und geführt von den Geschwistern Camilla und Francesco Scavino. Weinberge zwischen Langhe und Monferrato, Betriebsstandort in Grinzane Cavour Ausrichtung auf biologische / ökologisch nachhaltige Produktion Produktion von Barolo DOCG, Barbera d’Asti DOCG, Langhe Nebbiolo und Weißweinen wie Serafina

Alle Weine kaufen von Bricco Carlina Das Weingut Bricco Carlina

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand aus familiärer Erfahrung und dem Enthusiasmus von Camilla und Francesco Scavino: Die beiden Geschwister gründeten ihr Weingut, als sie in ihre Heimat zurückkehrten und die ursprünglich experimentell auf dem Familienhof begonnene Tätigkeit zu einer kleinen kommerziellen Produktion ausbauten. Das Unternehmen ist gewachsen, indem es die zwischen Langhe und Monferrato liegenden Weinberge bewirtschaftete und Etiketten entwickelte, die die lokalen Lagen hervorheben.

Produktionsphilosophie

Weinbau mit geringem Eingriff, ausgerichtet auf biologische und ökologisch nachhaltige Prinzipien; Kellerpraktiken mit minimalen Eingriffen, um die Typizität der Trauben und des Terroirs zu betonen, wobei Innovationen bevorzugt werden, die den Charakter des Produkts nicht verfälschen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge sind über die Hügel der Langhe und des Monferrato verteilt; Sitz und Betrieb befinden sich an den Hängen des Castello di Grinzane Cavour. Kalk- und tonreiche Böden, günstige Lagen und biologisch bewirtschaftete Weinberge werden in der Unternehmensbeschreibung hervorgehoben.