Fontanafredda

Barolo DOCG Proprietà In Fontanafredda - Fontanafredda 2020

Name: Barolo DOCG Proprietà In Fontanafredda - Fontanafredda
Brand: Fontanafredda
SKU: Fontana-8FF20206B
Price: 74.44 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Fontanafredda
Name	Barolo DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2020
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Von 5 bis 15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Beschreibung

Il Barolo DOCG Proprietà In Fontanafredda entsteht im Herzen der Langhe, zwischen den Weinbergen, die sich über die sanften Hänge des Piemont erstrecken, einem Gebiet, das für diese edle Nebbiolo-Rebsorte bekannt ist. Das Weingut Fontanafredda, mit einer weinbaulichen Tradition, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, interpretiert das Terroir mit großem Respekt und Sorgfalt, wobei besondere Aufmerksamkeit auf die Auswahl der Trauben und den Vinifizierungsprozess gelegt wird.

Dieser Barolo zeichnet sich durch die lange Reifung in großen Holzfässern aus, die ihm ein komplexes und raffiniertes Aromaprofil verleiht: Ein Bukett verwelkter Rosen, Noten von Kirsche, Lakritz und Anklänge süßer Gewürze verweben sich zu einer perfekten Harmonie. Am Gaumen offenbart er Struktur und elegante Tannine, mit einer umhüllenden Persistenz, die seinen strengen, aber harmonischen Charakter hervorhebt. Ideal zur Begleitung kräftiger Gerichte wie Schmorbraten, Wild oder gereiften Käse, ist es ein Wein, der mit jedem Schluck die prestigeträchtige Tradition des Barolo erzählt.

Das Weingut

Fontanafredda – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fontanafredda.

Traditionsreiches Weingut der Langhe mit Sitz in Serralunga d'Alba (Piemont), bekannt für seine Barolo, die Betreuung eines Netzwerks von Winzern und das Engagement für nachhaltige und biologische Anbaumethoden.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1858

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis, Cortese, Riesling, Timorasso, Nascetta, Pinot Nero, Chardonnay, Moscato

Gegründet im Jahr 1858 und historisch verbunden mit Vittorio Emanuele II und Rosa Vercellana. Mit Sitz in Serralunga d'Alba, Produzentin bedeutender Barolo und Weine der Langhe. Verwaltet und koordiniert ein Netzwerk von Winzern auf rund 120 Hektar biologisch zertifizierter Rebflächen. Diversifizierte Produktion: ca. 44 % Rotweine, 26 % Weißweine und 30 % Schaumweine. Neueste Entwicklung von "Rinascimento Verde" mit Nachhaltigkeitsberichten und Biodiversitätsprojekten.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut erlangte im 19. Jahrhundert historische Bedeutung: 1858 von Vittorio Emanuele II erworben und mit Rosa Vercellana verbunden, wurde das Gut von der Familie Mirafiore ausgebaut und hatte seinen kommerziellen Ruf bereits Ende des 19. Jahrhunderts gefestigt. Im 20. Jahrhundert etablierte sich die Marke Fontanafredda als maßgeblicher Erzeuger der Langhe; nach Schwierigkeiten infolge von Krisen und Kriegen gewann das Unternehmen wieder an Dynamik und wurde 2008 unter neuer Eigentümerschaft, geführt von Oscar Farinetti, neu belebt. In den letzten Jahren hat Fontanafredda einen Prozess technischer Erneuerung und Nachhaltigkeit gestartet, bekannt als „Rinascimento Verde“, mit der Veröffentlichung von Nachhaltigkeitsberichten und vom Produzenten ausgewiesenen Zertifizierungen.

Produktionsphilosophie

Regionale Produktion mit Ausrichtung auf Qualität, den Schutz der Weinlandschaft und Nachhaltigkeit. Fontanafredda koordiniert ein Netzwerk von Lieferanten, um in einem weiten Gebiet tätig zu sein, und legt dabei großen Wert auf die Umstellung auf ökologischen Anbau, die Biodiversität sowie die Weitergabe landwirtschaftlicher Praktiken zwischen den Generationen, verbunden mit starken Investitionen in Storytelling und die lokale Gemeinschaft.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Serralunga d'Alba, im Herzen der Langhe, und bewirtschaftet Weinberge in verschiedenen Gemeinden der Langhe und des unteren Piemont in unterschiedlichen Höhenlagen. Das Gebiet ist geprägt von kalkhaltigen Hügeln und einem für die Langhe typischen kontinentalen Klima.

Auszeichnungen

Vom Produzenten und in internationalen Führern/Bewertungen genannte Auszeichnungen: Aufnahme von Weinen in die Top 100 des Wine Spectator, hohe Bewertungen des Wine Spectator und von Wine Enthusiast für einige Jahrgänge des Barolo; Nominierungen/Auszeichnungen wie „European Cellar of the Year“, wie auf der Website angegeben. Angegebene Zertifizierungen: biologische Zertifizierung, Equalitas, Vegan Product und Historic Brand.