Camigliano

Borgone Rosso Toscana IGT - Camigliano 2024

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Camigliano
Name	Toscana IGT
Vielfalt	Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Jahr	2024
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Toskana
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Eichenfässern
Fassart	Eiche
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Beschreibung

Raffinierter Rotwein, dessen Ernte zwischen Ende September und der zweiten Oktoberwoche erfolgt und die Vorzüglichkeit der in dieser Saison geernteten Trauben bezeugt. Die Weinbereitung erfolgt sorgfältig in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei die Gärung über einen Zeitraum von 8 bis 10 Tagen bei einer Temperatur von 25 bis 26 °C gehalten wird. Die anschließende malolaktische Gärung erfolgt in Stahltanks und prägt die Struktur und Komplexität des Weins.

Das Ergebnis ist ein intensiver Rotwein. Das aromatische Bouquet ist reich an reifen roten Früchten und würzigen Nuancen und sorgt für ein umhüllendes Sinneserlebnis. Die Tannine verleihen dem Gaumen ein angenehmes Rundheitsgefühl. Dieser Wein zeichnet sich durch außergewöhnliche Harmonie und bemerkenswerte Trinkbarkeit aus.

Es lässt sich vielseitig kombinieren und passt wunderbar zu Wurstwaren, Käse, Crostini und Bruschetta.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

17-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 10/15 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich

Toskana

Das Weingut

Camigliano – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Camigliano.

Historisches Weingut in Montalcino, das Brunello und weitere toskanische Weine produziert; es verbindet einen modernen, unterirdischen Weinkeller mit dem befestigten Dorf und hat mit biologischen Anbaupraktiken begonnen.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1957

Rebsorten: Sangiovese (Sangiovese Grosso), Vermentino, Moscato

Herstellung des Brunello di Montalcino in einer modernen, unterirdischen Kellerei Befestigter Weiler, in das landwirtschaftliche Anwesen integriert Umstellung auf biologischen Weinbau Nachhaltige Anbaupraktiken: Zwischenfruchtanbau und schonende mechanische Bearbeitung Handlese und Einsatz der Schwerkraft beim Umfüllen der Moste.

Alle Weine kaufen von Camigliano Das Weingut Camigliano

Geschichte des Weinguts

Das Dorf Camigliano hat eine lange Geschichte und beherbergt heute das gleichnamige Weingut. Das Weingut wurde 1957 von der Familie Ghezzi übernommen und in den folgenden Jahren erneuerte die nachfolgende Generation die Weinberge und Produktionsanlagen, baute einen in die Landschaft integrierten unterirdischen Weinkeller und weitete die Weinproduktion des Weinguts aus.

Produktionsphilosophie

Ein auf die Aufwertung des Terroirs ausgerichteter Ansatz: Umstellung auf biologischen Weinbau, gezielte agronomische Maßnahmen, Handlese und Kellertechniken, die auf die Minimierung der Eingriffe abzielen. Das erklärte Ziel ist, die Typizität des Terroirs mit nachhaltigen Methoden zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt am Westhang von Montalcino und umfasst das historische Dorf sowie Weinberge, die sich auf Hügeln in etwa 300–350 m ü.d.M. erstrecken; das Anwesen blickt auf das Tal des Ombrone und ist durch die für die Gegend von Montalcino typischen Böden geprägt.

Auszeichnungen

In Branchenführern und Fachpublikationen genannt und zitiert.