Bianco Dolomiti IGT - Manna - Franz Haas 2022

Bianco Dolomiti IGT - Manna - Franz Haas ist ein besonders interessanter und komplexer Weißwein, der in den Alpentälern der Region Trentino-Südtirol, insbesondere in den Gebieten am Fuße der Dolomiten, hergestellt wird. Dieser Wein ist das Ergebnis der Erfahrung und Leidenschaft von Franz Haas, einem Weingut, das sich seit Generationen der Herstellung hochwertiger Weine widmet und dabei das Sortenpotenzial und die Besonderheiten des alpinen Terroirs erforscht.

„Manna“ ist eine einzigartige Mischung verschiedener Rebsorten, die je nach klimatischen Bedingungen und Wahl der Weinherstellung von Jahr zu Jahr variieren und in der Regel Riesling, Chardonnay, Sauvignon und andere einheimische und internationale Rebsorten umfassen. Diese Wahl verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Fülle und aromatische Komplexität sowie eine außergewöhnliche Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln.

Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase bietet Bianco Dolomiti IGT Manna von Franz Haas ein intensives und komplexes aromatisches Bouquet mit Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusfrüchten, Wildblumen, aromatischen Kräutern und einer leichten Mineralität, die den felsigen Boden der Dolomiten widerspiegelt.

Im Mund offenbart der Wein eine komplexe, aber äußerst ausgewogene Struktur mit einer lebendigen Säure, die seine Frische unterstützt und zu einem angenehm anhaltenden Schluck beiträgt. Die Aromen stehen im Einklang mit den Geruchsempfindungen, bereichert durch eine weiche Textur und einen langen und herzhaften Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Bianco Dolomiti IGT Manna eignet sich ideal in Kombination mit leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Risotto und Frischkäse und eignet sich auch hervorragend als Aperitifwein, der den Gaumen anregen und auf die Freuden bei Tisch vorbereiten kann.