Terrerosse

Pignoletto DOP Frizzante - Terrerosse

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Format: 75 cl

-10%


Empfohlener Preis: $13.62
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Technische Information
Hersteller Terrerosse
Name Pignoletto DOP Frizzante
Vielfalt Pignoletto
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung Gärung im Autoklav für Perlwein
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Colli Bolognesi
Land Italien
Typ Perlweißer Weißwein
Fassart Autoklav
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fischgerichte, leichte erste Gänge
Der Pignoletto DOP Frizzante von Terrerosse stellt eine lebhafte und sprudelnde Ausdrucksform der hügeligen Emilianer Landschaft dar, wo das besondere Mikroklima den Anbau dieser autochthonen Rebsorte begünstigt. In dieser Flasche finden wir einen Wein, der sich durch seine Fähigkeit auszeichnet, Frische und Struktur in einem harmonischen Gleichgewicht zu vereinen.

Mit seiner hell strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen bietet der Pignoletto Frizzante eine Sinfonie von Aromen, die von grünen Äpfeln bis hin zu Akazienblüten reichen, mit einem zarten Hauch von frischen Mandeln. Seine feine und anhaltende Perlage lädt zur Verkostung ein und verspricht eine überraschende Frische.

Im Mund offenbart sich der Schluck dieses Pignoletto DOP sofort lieblich und harmonisch, mit einer schönen Balance zwischen Säure und einer angeborenen Süße, die den Wein äußerst angenehm und trinkbar macht. Die Aromen von frischem Obst verbinden sich mit einem delikaten Gefühl von Brioche, das Ergebnis einer gekonnten Verarbeitung und einer kurzen Reifung auf den Hefen.

Dieser spritzige Wein ist der ideale Begleiter für Aperitifs oder leichte Vorspeisen, Fisch oder Meeresfrüchte. Darüber hinaus ist er ein ausgezeichneter Protagonist bei festlichen Anlässen, bei denen ein fröhlicher, aber dennoch anspruchsvoller Wein gefragt ist.

Servieren Sie ihn kalt, bei einer Temperatur von 6-8 Grad Celsius, um seine Qualitäten voll zu schätzen und die Spritzigkeit zu bewahren, die ihn auszeichnet. Mit Terrerosse genießt man eine Weintradition, die immer wieder überrascht, mit ihrer Fähigkeit, die Aromen der emilianischen Landschaft bestens zu repräsentieren.
KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Dienen zu:

4-8°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich


Emilia-Romagna

Das Weingut

Terre Rosse – Weingut in Friuli-Venezia Giulia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Terre Rosse.

Familienweingut in Cuccana (Bicinicco, UD), das seit über zwanzig Jahren auf Weißweine, Rotweine und Schaumweine der DOC Friuli spezialisiert ist und einen qualitäts- und nachhaltigkeitsorientierten Ansatz verfolgt.
Region: Friuli-Venezia Giulia
Land: Italia
Gegründet: 1997
Rebsorten: Friulano, Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot, Pinot Grigio, Refosco dal Peduncolo Rosso, Ribolla Gialla, Traminer Aromatico, Sauvignon, Verduzzo Friulano
Weingut im Besitz der Familie Lestani mit bäuerlichen Wurzeln, das 1997 mit der Weinproduktion begonnen hat. Sitz in Cuccana di Bicinicco – DOC-Gebiet Friaul mit roten, eisenreichen Böden. Ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Kellertechniken zur Erhaltung der Aromen und Anbaumethoden mit geringer Umweltbelastung. Etwa 8 Hektar Rebfläche mit unterschiedlichen Erziehungssystemen. Nationale Auszeichnungen und internationale Preise, die vom Unternehmen angegeben werden.
Geschichte des Weinguts
Die Familie Lestani bewirtschaftet das Land in Cuccana seit Ende des 19. Jahrhunderts. Terre Rosse entstand als weinbauliches Projekt, als Adamo Lestani, der seinem Vater nachfolgte, die ersten Weinberge anpflanzte. Das Unternehmen entwickelte sich ab 1997 und hat seitdem die Produktion erweitert, wobei es die Verbundenheit mit der Region und umweltverträgliche Anbaumethoden beibehält.
Produktionsphilosophie
Das Weingut stellt zwei Säulen in den Mittelpunkt seiner Tätigkeit: Qualität und Nachhaltigkeit. Im Weinberg werden Maßnahmen ergriffen, um chemische Behandlungen einzuschränken, und im Weinkeller werden Techniken bevorzugt, die die Aromen und die Unversehrtheit der Trauben bewahren.
Terroir und Weinberge
Das Weingut befindet sich im Ortsteil Cuccana, Gemeinde Bicinicco, in der Ebene des Friuli, auf eisenreichen Böden, die das lokale Mikroklima prägen. Es liegt in der DOC Friuli und bewirtschaftet Weinberge mit engem Pflanzabstand und gezielter Begrünung zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit und der Bodenbelüftung.
Auszeichnungen
Anerkennungen durch die wichtigsten nationalen Weinführer. Kürzlich vom Unternehmen genannte Auszeichnungen: WineHunter Award 2020 mit Gold-Auszeichnungen für Gewürztraminer 2018, Merlot 2017 und Vinea Mea Electa 2015; Nennungen und Bewertungen in Falstaff 2020 sowie Auszeichnungen bei Vinoforum und regionalen Veranstaltungen.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage