Sangiovese Romagna DOC - La Piuma

Der Sangiovese Romagna DOC von La Piuma zeichnet sich dadurch aus, die weinbauliche Identität der Emilia-Romagna optimal zu repräsentieren, eine Region reich an Tradition und berufen auf den Anbau dieser edlen Rebsorte. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben, präsentiert sich dieser Rotwein mit einer intensiven rubinroten Farbe und lebhaften Reflexen. In der Nase verströmt er Aromen von reifen roten Früchten, wie Kirsche und Pflaume, begleitet von leichten würzigen Noten und einer leicht krautigen Seele, die typisch für das Gebiet ist. Im Geschmack ist er harmonisch, mit weichen Tanninen und einer Frische, die die Struktur gut ausgleicht, wodurch der Genuss umhüllend und angenehm wird. Die Reifung erfolgt in Stahltanks, um den natürlichen sortentypischen Ausdruck und die Lebendigkeit der Düfte zu bewahren. Ideal in Kombination mit Gerichten der romagnolischen Küche auf Basis von rotem Fleisch, würzigen ersten Gängen und mittelgereiftem Käse, ist dieser Sangiovese ein echter Botschafter seiner Herkunft, fähig, ihren Charakter auf elegante Weise zu erzählen.