Bosio

Franciacorta Extra Brut Mill. DOCG - Boschedòr - Magnum - Bosio 2019

Name: Franciacorta Extra Brut Mill. DOCG - Boschedòr - Magnum - Bosio
Brand: Bosio
SKU: D5883
Price: 102.66 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Bosio
Name	Franciacorta DOCG
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Jahr	2019
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Brotkruste
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein klassische Methode extra brut
Reifung	Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere, feine Gerichte

Beschreibung

Der Franciacorta Extra Brut Mill. DOCG - Boschedòr - MAGNUM aus dem Weingut Bosio ist eine ausgezeichnete Wahl für Kenner, die nach einem hochwertigen Schaumwein suchen. Dieser Franciacorta ist ein emblematisches Beispiel für die Weinkunst Italiens. Die MAGNUM-Flasche mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern sorgt für eine imposante und prestigeträchtige Präsentation, perfekt für wichtige Feierlichkeiten oder als raffiniertes Geschenk.

Herkunft aus den reichen und grünen Hügeln der Lombardei, genauer gesagt aus der berühmten Region Franciacorta, ist dieser Wein das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, hauptsächlich Chardonnay mit einer kleinen Zugabe von Pinot Noir. Die langanhaltende Reifung auf der Hefe, die 30 Monate übersteigt, bereichert das Geschmacksprofil und verleiht dem Wein Komplexität und eine bemerkenswerte Cremigkeit am Gaumen.

Visuell präsentiert sich der Franciacorta Extra Brut Mill. mit einer strahlend strohgelben Farbe und feinem, unaufhörlichem Perlage. In der Nase bietet er ein raffiniertes Bouquet aus zitrischen Noten, zarten Beerenfrüchten, zusammen mit Nuancen von Brioche und gerösteten Mandeln, die auf die lange Reifung auf der Hefe zurückzuführen sind. Im Geschmack zeichnet er sich durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen lebhafter Säure und einer reichen Struktur aus, mit einem anhaltenden und eleganten Finale.

Dieser Wein eignet sich nicht nur hervorragend als Aperitif, sondern begleitet auch wunderbar raffinierte Fischgerichte, leichte Vorspeisen und weißes Fleisch. Seine Struktur und Finesse machen ihn auch geeignet, um in Kontemplation genossen zu werden, wobei jeder Schluck die Komplexität und Eleganz offenbart, die nur ein Franciacorta dieser Qualität bieten kann.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenkelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Lombardei

Das Weingut

Azienda Agricola Bovio Gianfranco – Weingut in Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Bovio Gianfranco.

Familienweingut aus La Morra (Piemonte), das Barolo und typische Weine der Langhe produziert und die einzelnen Cru-Lagen des Besitzes durch parzellenspezifische Vinifikation und traditionelle Methoden aufwertet.

Region: Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)

Land: Italia

Gegründet: 1976

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay

Familienweingut, seit mehreren Generationen aktiv. Weinberge verteilt in den historischen Lagen von La Morra und Castiglione Falletto. Portfolio mit verschiedenen Barolo-Etiketten sowie Nebbiolo Langhe, Barbera und Dolcetto. Betonung der parzellenweisen Vinifizierung und traditioneller Methoden. Verkostungsraum und Weinshop wurden renoviert und sind für die Öffentlichkeit geöffnet.

Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Bovio Gianfranco Das Weingut Azienda Agricola Bovio Gianfranco

Geschichte des Weinguts

Die Familie Bovio ist seit Generationen in La Morra ansässig. In den 1950er und 1960er Jahren baute Alessandro Bovio im kleinen Stil Reben an; in den 1970er Jahren sanierte Gianfranco das Weingut, und in den folgenden Jahren begann das Unternehmen mit der Vermarktung von Nebbiolo und Barolo. Seitdem hat das Weingut die Kellerei erweitert und modernisiert, und die Leitung wurde schrittweise an die nachfolgenden Generationen übergeben.

Produktionsphilosophie

Der Produktionsansatz basiert auf Respekt vor Tradition und Terroir: Jede Lage wird separat vinifiziert, um die Eigenschaften der einzelnen Einzellage zum Ausdruck zu bringen, mit handwerklicher Sorgfalt im Weinberg und im Keller sowie mit Reifung in großen Holzfässern, wo vorgesehen. Der Fokus liegt auf Geduld, einer präzisen Bewirtschaftung der Parzellen und der Treue zum Charakter der Langhe.

Terroir und Weinberge

Weinberge in der Gemeinde La Morra und teilweise in Castiglione Falletto, mit betriebseigenen Crus, die als Annunziata, Rocchettevino, Parussi, Gattera und Arborina ausgewiesen sind. Das Weingut gibt rund zehn Hektar Rebfläche an, verteilt auf die wichtigsten MGA der Langhe, mit parzellenspezifischer Vinifizierung.

Auszeichnungen

Die Weine von Bovio haben von internationalen Kritikern hohe Bewertungen erhalten: Besonders die Barolo-Weine erzielten in verschiedenen Jahrgängen hohe Punktzahlen von James Suckling, Robert Parker und Wine Spectator.