Bolla

Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DOCG Extra Dry - Metodo Charmat - Bolla 2024

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Bolla
Name	Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DOCG
Vielfalt	Glera
Jahr	2024
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale und fruchtige Noten, Apfel, Birne, weiße Blüten
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	12-17 g/l
Region	Venetien
Produktionsbereich	Conegliano und Valdobbiadene
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Vorspeisen, Fischgerichte

Beschreibung

Il Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DOCG Extra Dry di Bolla è un esempio raffinato di eccellenza vinicola veneta. Questo spumante, prodotto secondo il metodo Charmat, esalta la freschezza e la fragranza tipiche delle uve Glera, varietà autoctona della zona. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente, indice di una fermentazione accurata.

Al naso, i profumi sono intensi e complessi, con note di mela verde, pera, e delicati sentori floreali di fiori bianchi e acacia, che si intrecciano armoniosamente con sfumature di agrumi. Al palato, il Prosecco di Bolla offre un gusto equilibrato e armonico, con una dolcezza leggera ed una piacevole acidità che conferisce freschezza e vivacità. Il finale è lungo, con una sensazione di morbidezza che invita al secondo sorso.

Perfetto come aperitivo, questo Prosecco si abbina magnificamente anche a piatti leggeri come antipasti di mare, sushi, e insalate estive. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare interi pasti, dalle entrée ai dessert meno dolci. Una scelta sicura per celebrare occasioni speciali o per aggiungere un tocco di eleganza a qualsiasi serata.

Das Weingut

Casa Vinicola Bolla – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casa Vinicola Bolla.

Ein traditionsreiches Weingut aus Verona, das die klassischen Weine des Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco und Schaumweine) produziert und heute Teil von Gruppo Italiano Vini ist.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1883

Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Gegründet 1883 und seit langem in den Regionen Soave und Valpolicella präsent. Über 300 Hektar Weinberge und ein Netzwerk von über 100 Trauben liefernden Familien. Die Produktion reicht von Soave Superiore und Recioto bis zu Valpolicella Ripasso und Amarone und umfasst zudem eine Linie von Prosecco und Schaumweinen. Teil der Gruppo Italiano Vini. Genannter Weinmacher/Kellerleiter: Christian Zulian.

Alle Weine kaufen von Casa Vinicola Bolla Das Weingut Casa Vinicola Bolla

Geschichte des Weinguts

Das 1883 in Soave von der Familie Bolla gegründete Unternehmen entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten weiter und erweiterte die Produktion vom Soave-Weißwein auf die großen Rotweine der Valpolicella. Im Laufe der Zeit ist die Marke zu einer internationalen Referenz für Weine aus Venetien geworden; das Weingut wurde in den 2000er-Jahren Teil des Gruppo Italiano Vini.

Produktionsphilosophie

Den Bezug zum Venetien und zu seinen historischen Herkunftsbezeichnungen hervorheben, mit einem Ansatz, der enologische Tradition und Aufmerksamkeit für die Veränderung der Geschmacksvorlieben verbindet. Die Unternehmenskommunikation betont die Pflege der Weinberge, die Qualität der Auswahl und einen vom „Slow Life“ inspirierten Lebensstil.

Terroir und Weinberge

Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf Valpolicella Classica, das Gebiet von Soave und die Region rund um den Gardasee. Das Weingut greift außerdem auf ein Netzwerk lokaler Lieferanten zurück, um die wichtigsten Appellationen der Provinz Verona zu interpretieren.