Domäne Wachau

Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg - Domäne Wachau 2021

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domäne Wachau
Name	Grüner Veltliner Smaragd
Vielfalt	Grüner Veltliner
Jahr	2021
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer, aromatischen Kräutern
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank, Reifung in großen Holzfässern
Region	Bassa Austria
Produktionsbereich	Wachau
Land	Österreich
Typ	Weißwein
Reifung	Mindestens 1 Jahr
Fassart	Große Holzfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, würzige Gerichte

Beschreibung

Der Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg von Domäne Wachau ist ein wunderbarer Ausdruck einer der berühmtesten Rebsorten Österreichs. In der malerischen Weinregion Wachau gelegen, repräsentiert dieser Wein die Quintessenz der Qualität, die das Terroir bieten kann. Der Name "Smaragd" bezieht sich auf die Kategorie der körperreichsten und reifsten Weine der Wachau, inspiriert von den in der Region gefundenen Edelsteinen "Smaragd" (Smaragde).

Die Weinlese erfolgt manuell im Oktober, ein Zeichen für eine sorgfältige Auswahl der Trauben auf ihrem Reifehöhepunkt. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Konzentration und Komplexität. In der Nase bietet der Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg eine faszinierende Bandbreite an Aromen, von fruchtigen Noten von grünem Apfel und Pfirsich bis hin zu Nuancen von Kräutern und weißen Gewürzen, die eine lebendige Mineralität einführen.

Am Gaumen zeichnet er sich durch seine reiche Struktur und exzellente Säure aus, die die aromatische Komplexität ausbalanciert und eine lange Persistenz gewährleistet. Ihn zu verkosten ist ein Erlebnis, das eine köstliche Frische mit einem angenehmen cremigen Gefühl verbindet und in einem anhaltenden und raffinierten Abgang endet.

Wenn Sie ein Liebhaber von qualitativ hochwertigen und charaktervollen Weinen sind oder nach passenden Begleitern zu ausgearbeiteten Fischgerichten oder weißem Fleisch suchen, ist der Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg von Domäne Wachau eine unverzichtbare Ergänzung für Ihre Sammlung.

Das Weingut

Domäne Wachau – Weingut in Wachau, Niederösterreich

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domäne Wachau.

Winzergenossenschaft mit Sitz in Dürnstein in der Wachau (Österreich), bekannt für ihre herkunftsbetonten Weißweine (insbesondere Grüner Veltliner und Riesling) und für ihren Fokus auf Terroir, Nachhaltigkeit und sorgfältige Vinifikation.

Region: Wachau, Niederösterreich

Land: Austria

Gegründet: 1938

Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Müller-Thurgau, Neuburger, Pinot Blanc, Chardonnay, Gelber Muskateller, Blauer Zweigelt, Pinot Noir, St. Laurent, Roter Traminer

Eine Genossenschaft, die Hunderte von Winzern aus den steilen Terrassen der Wachau vereint. Starke Fokussierung auf Grüner Veltliner und Riesling aus Einzellagen. Nachhaltiger/biologischer Ansatz und seit 2018 geltende Nachhaltigkeitszertifizierung Historisches Weingut in Dürnstein und moderne Vinifikationsanlagen. Linie „Backstage“ für experimentelle Weine

Alle Weine kaufen von Domäne Wachau Das Weingut Domäne Wachau

Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge des Weinguts sind bereits im Mittelalter dokumentiert. Der historische Komplex und die Weingärten gelangten im Laufe der Zeit an verschiedene Adelsfamilien; nach der Übertragung der Parzellen von den Starhemberg an die Bewirtschafter entwickelte sich der Standort zu einer Winzergenossenschaft. Im 20. Jahrhundert führte die Genossenschaft verschiedene Bezeichnungen und ist seit Ende der 2000er Jahre als Domäne Wachau tätig; die Organisation vereint Hunderte von Mitgliedswinzern, die die steilen Terrassen der Wachau bewirtschaften.

Produktionsphilosophie

Handwerkliche Arbeit, Respekt vor dem Terroir sowie Präzision im Weinberg und im Keller: Domäne Wachau legt Wert auf die Herkunftsqualität der Trauben, auf eine landwirtschaftliche Praxis, die auf Biodiversität und Bodengesundheit ausgerichtet ist, und auf eine Weinbereitung mit geringem Eingriff. Das Weingut hat Maßnahmen in Richtung Nachhaltigkeit und Zertifizierung ergriffen und fördert die kontinuierliche Weiterbildung seiner Winzer.

Terroir und Weinberge

Wachautal, auf den steilen Terrassen entlang der Donau rund um Dürnstein. Die Trauben stammen aus zahlreichen renommierten Rieden/Weinlagen der Wachau, darunter Achleiten, Loibenberg, Kellerberg, Axpoint, Tausendeimerberg und weiteren Lagen, die für die gneisigen Felswände des Tals typisch sind.

Auszeichnungen

Zu den öffentlichen Nachweisen zählen Auszeichnungen bei nationalen Wettbewerben und internationale Erwähnungen; das Weingut wurde 1999 von Wine & Spirit als „International Winery of the Year“ genannt und in Forbes' Liste "World's 50 Best Wineries" aufgenommen.