Die Brauerei Amarcord mit Sitz in Rimini befindet sich in Pian di Molino in der Provinz Pesaro-Urbino in den Apennin-Marken.

Im Namen der 1997 eingeweihten Brauerei Amarcord, im Romagna-Dialekt „Ich erinnere mich“, gibt es eine Hommage an den Künstler Fellini und an die Romagna, eine Reihe von Werten und Philosophien.

Amarcord Bier wird mit reinem Quellwasser vom Monte Nerone hergestellt, was eine große Flexibilität für verschiedene Bierstile garantiert. Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe sind die vier Säulen, auf denen ein gutes Bier ruht, aber es ist auch möglich, andere Zutaten hinzuzufügen, die das Bier bereichern und noch einzigartiger machen.

Die Palette der „anderen Zutaten“ ist sehr breit, je nach Kreativität des Braumeisters können Gewürze, Honig, Wurzeln wie Süßholz, Früchte und Beeren wie Kaffee hinzugefügt werden. Die Kreationen von Birra Amarcord sind immer das Ergebnis eines sorgfältigen und langen Prozesses verschiedener Experimente und Versuche, aber die Ergebnisse sind immer innovativ und überraschend.

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