Cascina Corte ist ein kleines Familienunternehmen, das verlassene Ländereien entstaubt und langsam in der Lage war, den Wert wiederherzustellen. Produziert ein Dolcetto von Dogliani aus einer Auswahl verschiedener Rebsorten, sowie ein feinerer Dolcetto aus Trauben der Pirochetta, ein 60 Jahre alter Weinberg, aus dem seit jeher ein außergewöhnlicher Wein gekeltert wird. Aus zwei Parzellen von etwa anderthalb Hektar haben sie eine neue Weingartenhälfte gewonnen Barbie und die Hälfte zu Nebbiolo.