Weingut Alexandre Grimée

Als Enkel eines Winzers in der Vallée de la Marne geboren, hat Alexandre Grimée 2010 sein eigenes Weinbauprojekt aus den Weinbergen der Familie gestartet. Die wichtigsten Parzellen liegen im nahegelegenen Dorf Bonneil, und einige Rebstöcke stammen aus Repflanzungen der vorherigen Generation.

Kleine, handwerkliche Arbeitsweise: manuelle Pflege des Weinbergs und Anpassung an die Bedingungen jedes Jahrgangs. Im Weinberg eine respektvolle Bewirtschaftung, im Keller zurückhaltende Eingriffe, um den Charakter der Trauben zur Entfaltung zu bringen. Das Domaine hat die Umstellung auf biologischen Weinbau eingeleitet und die Zertifizierung zur Lese 2023 erhalten.

Das Weingut liegt im westlichen Teil der Champagne. Die Hauptparzellen befinden sich in Bonneil mit günstiger Lage und einem Mikroterroir, die den Pinot Meunier begünstigen; außerdem gibt es eine kleine Parzelle in Romeny-sur-Marne.

Biologische Zertifizierung bei der Lese 2023 erhalten.