Weingut Colombo (Colombo Antonio e Figli - Cascina Pastori)

Familienprojekt, das Anfang der 2000er Jahre gestartet wurde; die Familie Colombo hat historische Weinberge im Val Bormida saniert und aufgewertet. Das Unternehmen hat sich durch die Wiederherstellung alter Reben entwickelt und konzentriert sich auf die Produktion von Schaumweinen und regionalem Spätburgunder.

Bewahrender und respektvoller Umgang mit dem Anbaugebiet: tägliche Pflege des Weinbergs, möglichst naturnahe landwirtschaftliche Praktiken, Zusammenarbeit mit technischen Einrichtungen und Einhaltung gebietstypischer Qualitätsstandards, um die Eigenschaften von Mikroklima und Boden herauszuheben.

Hügel des Val Bormida im Herzen der Alta Langa von Asti; Weingut und Weinberge sind in der Gemeinde Bubbio konzentriert.

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen für Weine wie Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Colombo Rosé und Pinot Nero.