Weingut Villa Chiopris

Die Villa Chiopris ist eine historische Villa, umgeben von Weinbergen, die nach wechselvollen Ereignissen im Laufe der 1990er Jahre vom Livon-Konzern erworben und wieder in Betrieb genommen wurde. Nach Restaurierungsmaßnahmen erhielt das Gebäude seine Funktion als Gasthof, Gästehaus sowie als Ort für Verkostungen und Veranstaltungen zurück und verbindet das Beherbergungsangebot mit der Weinproduktion der umliegenden Weinberge.

Der Produktionsansatz ist auf die Aufwertung einheimischer Rebsorten und der Terroirs des Friauls ausgerichtet; die Betriebsführung ist Teil des umfassenderen Projekts der Aziende Agricole Livon, das darauf abzielt, Tradition und die typischen Merkmale des Gebiets beim Anbau und bei der Vinifikation zu respektieren.

Das Weingut liegt in der Region Grave del Friuli, mit Weinbergen in den Gemeinden Chiopris-Viscone und San Giovanni al Natisone; die Böden werden als alluvial/geröllig, typisch für die Grave, beschrieben und eignen sich für den Anbau aromatischer Weißweine sowie weisen sie eine gute Tag-Nacht-Temperaturdifferenz auf.