Weingut Yalumba

Die ersten Reben wurden 1849 bei Yalumba von Samuel Smith gepflanzt; seitdem ist das Anwesen in Familienhand geblieben und hat seine Tätigkeiten sowie Weinberge in verschiedenen Regionen Südaustraliens ausgeweitet. Im Laufe seiner Geschichte hat das Unternehmen sowohl Likörweine als auch moderne Kollektionen für Sammler produziert und sich eine bedeutende Stellung in der australischen Weinwelt erarbeitet.

Das Weingut setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken und eine Weinbereitung mit minimalen Eingriffen: Es fördert die Biodiversität im Weinberg, nutzt häufig spontane Vergärungen mit einheimischen Hefen und beschränkt die Eingriffe im Keller. Außerdem verfügt es über eine eigene Fassbinderei, die die Reifung unterstützt und den handwerklichen Umgang mit dem Holz ermöglicht.

Mit Sitz in Angaston, im Herzen des Barossa Valley; Erzeugung und Auswahl der Trauben umfassen außerdem Eden Valley, Coonawarra, die Limestone Coast, Wrattonbully und weitere Regionen Südaustraliens.

Auszeichnungen vor allem im Bereich Nachhaltigkeit: darunter der Climate Protection Award, die International Green Apple Awards, der Rabobank Environmental and Energy Management Award, der International Award of Excellence for Sustainable Wine Growing und der Preis Environmental Excellence der South Australian Wine Industry Association.