Die Marke Taittinger wird 1932 ins Leben gerufen, eine der berühmtesten und geschätztesten Champagner-Maisons. Pierre Taittinger war der erste Kavallerieoffizier der französischen Armee und ein großer Liebhaber der Gastronomie und des Sekts. Während des Ersten Weltkriegs informierten sie ihn über den Verkauf der Ländereien. Sobald er sie sah, verliebte er sich so sehr in die wunderbaren Weinberge, dass er beschloss, sie sofort zu kaufen und sich ganz der Produktion von High zu widmen Qualitätsblasen.

Das Maison Taittinger wurde im 13. Jahrhundert auf den Ruinen der Abtei Saint Nicase in der Nähe der Stadt Reims erbaut. Seit 2006 folgt ihm die dritte Generation, Pierre-Emmanuel und seine Söhne Clovis und Vitalie, eine Familie mit langer Tradition, das Ergebnis beständigen Engagements. Taittinger Maison ist eines der ältesten und größten Champagnerhäuser, ein Symbol der Klasse und ein Bezugspunkt für die Region, mit einer exzellenten Produktion, die auf der ganzen Welt geschätzt wird und die lange Familientradition in einem modernen Schlüssel interpretiert.

Ein Unternehmen, das für seine besonderen und historischen unterirdischen Keller bekannt ist, die aus Kalksteinbrüchen aus der gallo-römischen Zeit stammen, wo die Weine in einem perfekten Klima gefunden werden und lange auf ihren Hefen ruhen. Die gesamte Kette der Weinherstellung und Reifung wird sorgfältig vom großen Chef de Cave Loic Dupontil verfolgt, der sich seit etwa 30 Jahren um das Haus kümmert und fachmännisch die besten Cuvées zusammenstellt, um große Blasen zum Leben zu erwecken.

Die für die Produktion verwendeten Trauben stammen von den 288 Hektar eigenen Weinbergen, aufgeteilt in 34 Crus mit Pinot Noir-Reben (48 %), Pinot Meunier (15 %) und dem unverwechselbaren Symbol der Cuvèe: Chardonnay (37 %), der dazugehört der Versammlung der hochgeschätzten Comtes de Champagne.

Die Etiketten von Taittinger besitzen Prestige und Luxus, der reinste Ausdruck des Ursprungs-Terroirs, und gehören zu Recht zur Elite der großen Champagner. Eine Linie mit großartigen limitierten Editionen, prestigeträchtigen Jahrgängen und Reserven.

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