Rohstoffe
Zuckerrohrsaft (rhum agricole)
Produzent
Karukera
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Karukera.
Karukera ist eine Rhumerie auf Guadeloupe, spezialisiert auf Rhum agricole. Bekannt für Veredelung und Reifung in französischer Eiche, produziert sie sowohl rhum blanc als auch rhum vieux und bietet Editionen, die mit dem Terroir des Marquisat de Sainte‑Marie verknüpft sind.
rhum agricole
rhum blanc agricoli
rhum vieux invecchiati
Veredelung und Reifung in Fässern aus französischer Eiche
Produzent von Rhum aus Guadeloupe
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Karukera
Spirituosen-Kategorien
rhum agricole
rhum blanc agricoli
rhum vieux invecchiati
Veredelung und Reifung in Fässern aus französischer Eiche
Produzent von Rhum aus Guadeloupe
Repräsentative Produkte
Rhum Agricole Black Edition Alligator 70cl - Karukera
Rhum Agricole Blanc 70cl - Karukera
Rhum Agricole Cuvée Anniversaire 235 Ans 70cl - Karukera
Rhum Agricole Expression 2020 70cl - Karukera
Rhum Agricole Expression 45 70cl - Karukera
Rhum Agricole Gold 70cl - Karukera
Rhum Agricole L’Insolite Vieux 70cl - Karukera
Rhum Agricole L’Intense 2016 70cl - Karukera
Rhum Agricole L’Intense 2020 70cl - Karukera
Rhum Agricole Reserve Speciale 70cl - Karukera
Rhum Agricole Select Casks 2009 70cl - Karukera
Rhum Karukera V. Agricole 70cl
Fässer und Reifungsbehälter
Fässer aus französischer Eiche
Ex‑Cognac‑Fässer
Fässer für spezielle Veredelungen (bei einigen Cuvées, z. B. Hinweise auf Sauternes‑Fässer)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Ursprünglich auf die Veredelung von rhum blancs anderer Produzenten spezialisiert, entwickelte Karukera später eigene 100%‑Terroir‑Produktionen. Die Produktionsstrategie konzentriert sich auf Reifung und Veredelung in Fässern aus französischer Eiche (darunter Ex‑Cognac‑Fässer) sowie auf Selektionen von Jahrgängen und Assemblagen.
Reifung
Reifung und Veredelung in Fässern aus französischer Eiche; dokumentierter Einsatz von Ex‑Cognac‑Fässern; bei einigen Cuvées werden Veredelungen in Barriques oder speziellen Fässern eingesetzt.
Geschichte des Herstellers Karukera
Gegründet 2005 von Grégoire Hayot, entstand Karukera als Projekt, das sich hauptsächlich der Veredelung und Reifung von Rhums anderer Destillerien widmete. Ab 2006 begann die Maison, rohe rhum blancs (insbesondere von der Destillerie Espérance) zur Veredelung in Eichenfässern zu übernehmen, und 2007 wurde ein eigener Reifekeller eingerichtet. Ab 2011 begann Karukera mit der Produktion von Rhums, die vollständig vom Anwesen Marquisat de Sainte‑Marie stammen (als "100% terroir" bezeichnet). In den Folgejahren wurde das Sortiment um Jahrgangs‑Ausprägungen, Blends und limitierte Editionen erweitert; 2016 wurden Etiketten wie L'Intense und weitere jahrgangsbezogene Cuvées eingeführt. 2024 gab die Marke eine Jahresproduktion sowie eine bedeutende Export‑ und Kulturförderaktivität an.
Produktionsphilosophie
Den Terroir von Guadeloupe durch selektive Veredelung und Reifung zur Geltung bringen, wobei die Reifung in französischer Eiche bevorzugt wird, und Rhums zu präsentieren, die die Identität des Anwesens Sainte‑Marie ausdrücken. Die Maison verbindet handwerkliche Ansätze, sorgfältige Kellerarbeit und Förderung der lokalen Kultur.
Gebiet
Marquisat de Sainte‑Marie, Capesterre‑Belle‑Eau, Insel Basse‑Terre, Guadeloupe (französische Überseeregion, Karibik).
Karukera
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
Deutschland, Österreich
Europa
USA, UK, Schweiz