Rohstoffe
Agave Espadín
Agave Tobalá
Marke
Ojo de Tigre
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Ojo de Tigre.
Ojo de Tigre ist eine mexikanische Mezcal-Marke, die handwerkliche Destillate aus Agave Espadín (Oaxaca) und Tobalá (Puebla) kombiniert. Sie bietet Joven- und Reposado-Expressionen, die zugänglich und dezent rauchig sind.
handwerklicher mezcal
mezcal-blend (Espadín & Tobalá)
mezcal joven
mezcal reposado
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Ojo de Tigre
Spirituosen-Kategorien
handwerklicher mezcal
mezcal-blend (Espadín & Tobalá)
mezcal joven
mezcal reposado
Repräsentative Produkte
Mezcal Ojo de Tigre Joven - 70cl
Mezcal Ojo de Tigre Reposado - 70cl
Fässer und Reifungsbehälter
Eichenfässer
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Blend aus zwei separat hergestellten Destillaten: Agave Espadín (aus Oaxaca) und Agave Tobalá (aus Puebla). Die piñas werden in Steinöfen (konische / Grubenöfen) gegart, mit der tahona gemahlen, natürlich in Holzbottichen vergoren und doppelt in Kupferbrennblasen destilliert. Die beiden Destillate werden anschließend vom Master Blender assembliet und abgefüllt.
Destillation
Doppelte Destillation in Kupferbrennblasen (pot stills).
Reifung
Reposado: Reifung in Eichenfässern für einen Zeitraum von circa 2 bis 12 Monaten; Joven: nicht gereift.
Geschichte des Herstellers Ojo de Tigre
Ojo de Tigre wurde 2018 von Casa Lumbre in Zusammenarbeit mit dem Schauspieler Luis Gerardo Méndez gegründet. Die Marke wurde in den folgenden Jahren international eingeführt und erhielt Investitionen sowie Unterstützung aus der Branche; zudem wurde sie als Empfänger von Auszeichnungen bei internationalen Spirituosenwettbewerben genannt.
Produktionsphilosophie
Ein zugänglichen handwerklichen Mezcal anbieten, der Tradition (Rohstoffe und Koch-/Fermentationstechniken) mit moderner Trinkbarkeit verbindet; legt Wert auf die Nachhaltigkeit der Rohstoffe und handwerkliche Qualität.
Gebiet
Mexiko (Agaven aus Oaxaca und Puebla)
Auszeichnungen
Internationale Anerkennungen, vom Produzenten und Branchenquellen angegeben, darunter Auszeichnungen bei den Spirits Business Tequila & Mezcal Masters, IWSC, SIP Awards und der San Francisco World Spirits Competition (für Marken-Expressionen berichtet).
Ojo de Tigre
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
Deutschland, Österreich
Europa
USA, UK, Schweiz