Rohstoffe
Trauben-Trester
Trester von Pinot Nero
Trester von Müller‑Thurgau
Destillerie
Villa de Varda
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Villa de Varda.
Trentiner Produzent, spezialisiert auf die Herstellung von grappa und Destillaten, mit Sitz in Mezzolombardo (Piana Rotaliana). Bietet ein Spektrum von jungen Grappas bis zu Cru- und gereiften Reserveabfüllungen, nach dem sogenannten „metodo de Varda“.
grappa
Grappa aus einer Rebsorte
gereifte grappa
Grappa Riserva
Amari der Dolomiten
Bergwhisky
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Villa de Varda
Spirituosen-Kategorien
grappa
Grappa aus einer Rebsorte
gereifte grappa
Grappa Riserva
Amari der Dolomiten
Bergwhisky
Repräsentative Produkte
Grappa Villa D.V. Sogno D'Am.Muller 20
Grappa Gran Riserva 12 Generazioni
Triè – Grappa Riserva
Grappa Müller Thurgau Stravecchia "Roncola"
Grappa Amarone Stravecchia
Fässer und Reifungsbehälter
Eichenbarrique
Ex-Whisky-Fässer (z. B. für die Reifung von Glenfarclas-Whisky verwendet)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
„de Varda“-Methode: handwerklicher diskontinuierlicher Prozess mit Einsatz von Dampfkesseln (batch/steam discontinuous system) und Produktion in kleinen Chargen; für einige Reserven werden Holzreifungsphasen angewandt.
Destillation
Metodo de Varda: diskontinuierliche Dampfbrennerei (batch/steam discontinuous system).
Reifung
Für die Reserven: Reifung in Barriques und Auslagerung in Eichenfässern; einige Editionen wurden in Ex-Whisky-Fässern fertiggestellt.
Geschichte des Herstellers Villa de Varda
Villa de Varda ist eine historische Größe des Trentino: die Familie Dolzan betreibt die Kunst der Destillation seit mehreren Generationen (die Unternehmensseite nennt die Fortführung der Familientradition bis zur sechsten Generation). Die Tätigkeit hat lokale Wurzeln in der Piana Rotaliana und verbindet heute Traditionsgut mit modernen Produktionstechnologien.
Produktionsphilosophie
Das Unternehmen betont die hohe Qualität der Rohstoffe, den Respekt für das Gebiet und die Sorgfalt in den Produktionsphasen: Auswahl der Trester, Destillation und Reifung werden nach einer firmeneigenen, sich kontinuierlich entwickelnden Methode namens „de Varda“ durchgeführt.
Gebiet
Piana Rotaliana, Mezzolombardo (Provinz Trient), Trentino (Italien). Die Produktion ist mit den lokalen Rebsorten und den weinbaulichen Traditionen der Dolomiten und des Tals verbunden.
Villa de Varda
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
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