Tenuta Sant'Anna

3 Flaschen Rosato Trevenezie IGT - Tenuta Sant'Anna + 3 OMAGGIO 2021

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Format: 75 cl

-14%

$48.78

Empfohlener Preis: $56.85

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Technische Information

Hersteller	Tenuta Sant'Anna
Name	Trevenezie IGT Rosato
Vielfalt	Pinot nero
Jahr	2021
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung	Sanfte Pressung, Kaltmazeration für 24 Stunden, Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Veneto, Friuli Venezia Giulia, Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trevenezie
Land	Italien
Typ	Rosé
Reifung	Im Stahltank zur Erhaltung der Frische
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	1-2 Jahre
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Beschreibung

Ein Roséwein, der raffinierte, fruchtige und frische Aromen freisetzt, die von den Pinot Noir-Trauben stammen, die in der Hochebene des Friaul auf einem Schwemmland angebaut werden, das hauptsächlich steinig und kiesig ist. Eine Position, die einen großen Tag-Nacht-Temperaturbereich garantiert, der alle Aromen und Düfte der Trauben am besten hervorhebt. Das gemäßigte Klima wird durch die Nähe der friaulischen Dolomiten begünstigt, die die kalten Winde aus dem Norden abhalten und die mildernde Wirkung der Adria im Süden unterstützen.

Die Weinbereitung beginnt mit einer sanften Pressung und Kaltmazeration für einen Zeitraum von 24 Stunden, um alle besonderen Fruchtnoten der Trauben unverändert zu erhalten. Das Umfüllen und die alkoholische Gärung erfolgen in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, wobei die Reifung immer in Stahl erfolgt, um die Frische zu gewährleisten.

Im Glas hat er eine elegante altrosa Farbe. Es bietet der Nase blumige Rosenaromen mit Wahrnehmungen von kleinen roten Früchten und anderen fruchtigen Aromen. Beim Probieren ist der Geschmack faszinierend, in perfekter Harmonie zwischen Süße und Säure.

Große Salate und halbreifer Käse sind die ideale Paarung, er erweist sich auch als ausgezeichneter Kelch in Kombination mit ersten Gängen mit leichten Saucen, kaltem Reis, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Pizza.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

6-8°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Veneto, Friuli Venezia Giulia, Trentino-Südtirol

Das Weingut

Tenuta Sant'Anna – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Sant'Anna.

Italienisches Weingut mit Sitz in Loncon di Annone (Veneto), spezialisiert auf ein breites Sortiment an Weiß-, Rot- und Schaumweinen — insbesondere Prosecco in verschiedenen Ausprägungen (DOC und DOCG). Es bietet Weine, die von den besten Weinbaugebieten von Veneto und Friuli inspiriert sind, mit modernem Ansatz und vollständiger Kontrolle des gesamten Herstellungsprozesses.

Region: Veneto

Land: Italia

Rebsorten: Pinot Grigio, Chardonnay, Friulano, Müller Thurgau, Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot

Spezialisierung auf Schaumweine: komplettes Sortiment an Prosecco. Weine, die die Regionen Venetien und Friaul widerspiegeln, sowohl als Weiß- als auch als Rotweine erhältlich. Umfassende Rückverfolgbarkeit: ISO 9001-zertifiziertes Überwachungssystem und Verwaltung der Weinbergsdaten. SQNPI-Zertifizierung erhalten für umweltverträgliche Praktiken der integrierten Produktion. Teil einer größeren Unternehmensgruppe bzw. weiterer unternehmerischer Kontexte.

Das Weingut Tenuta Sant'Anna

Geschichte des Weinguts

Laut der offiziellen Website wurde das Weingut in den 1960er Jahren an der Grenze zwischen Venetien und Friaul gegründet. Im Laufe der Zeit entwickelte es sich durch die Integration technologischer Innovationen und moderner agronomischer Praktiken zu einer bedeutenden Größe im Nordosten und spezialisierte sich unter anderem auf die Produktion von Prosecco und sortenreinen Weinen.

Produktionsphilosophie

Qualitätsorientierte Produktion für den täglichen Genuss: Weine, die man täglich auf den Tisch bringt, hergestellt unter Kontrolle der gesamten Wertschöpfungskette von der Rebe bis zur Flasche. Das Unternehmen legt Wert auf die Ausdruckskraft der einzelnen Rebsorten, auf die Rückverfolgbarkeit der Produkte sowie auf den Einsatz von Standards und Monitoring-Instrumenten, um Qualität und Umweltschutz zu gewährleisten.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingut in Loncon di Annone. Die Weinberge erstrecken sich von der Ebene bis in die Hügellagen entlang der Grenze Venetien–Friaul, mit variierenden Böden, die unterschiedliche Mikroklimate hervorbringen. Auf der Unternehmenswebsite werden 150 Hektar Eigentum angegeben, während auf anderen Seiten 300 Hektar, aufgeteilt in drei Anwesen, genannt werden und in den organisatorischen Dokumenten der Gruppe weitere Flächenerweiterungen für das gesamte Anwesenportfolio vermerkt sind. Aus diesem Grund variieren die online angegebenen Flächendaten.