Produktmedium wird geladen…
$36.74−21%($52.49/ℓ)
Empfohlener Preis: $46.33
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Drouin
- Typ
- Aperitif
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 17.0%
- Aromenprofil
- Kräuterig, bitter, zitrusartig
- Zutaten
- Kräuter, Gewürze, Alkohol, Zucker
- Farbe
- Rotbernstein
- Verzehr
- Kalt servieren, mit Eis oder gemischt
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über ABC Aperitif 70cl - Drouin
Weitere Fragen
Sommelier AIABC Aperitif 70cl - Drouin
Weitere Fragen
Der ABC Aperitif von Maison Drouin ist eine raffinierte Hommage an die französischen Traditionen, ein Aperitif, der die Düfte der normannischen Region, aus der er stammt, hervorruft. Dieses Produkt entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl hochwertiger Rohstoffe, bei denen sich zitrische Noten und aromatische Kräuter hervorheben, die dem Blend einen lebendigen und harmonischen Charakter verleihen.
Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtenden Farbe und einem Bouquet, das zarte Empfindungen von Bitterorange, Mandarine und Zitronenschale verwebt, bereichert durch balsamische und leicht würzige Nuancen. Am Gaumen zeichnet sich der ABC Aperitif durch seine ausgewogene Frische und eine angenehme Würze aus, ideal, um den Appetit anzuregen und gesellige Momente zu begleiten.
Perfekt zum puren Genuss oder mit Eis, ist er ebenso vielseitig beim Mixen und passt elegant zu klassischen und originellen Cocktails. Die handwerkliche Sorgfalt bei seiner Herstellung spiegelt die Leidenschaft des Hauses Drouin für authentische Produkte wider, die den normannischen Terroir durch ein elegantes und leicht trinkbares Getränk zum Ausdruck bringen.
Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtenden Farbe und einem Bouquet, das zarte Empfindungen von Bitterorange, Mandarine und Zitronenschale verwebt, bereichert durch balsamische und leicht würzige Nuancen. Am Gaumen zeichnet sich der ABC Aperitif durch seine ausgewogene Frische und eine angenehme Würze aus, ideal, um den Appetit anzuregen und gesellige Momente zu begleiten.
Perfekt zum puren Genuss oder mit Eis, ist er ebenso vielseitig beim Mixen und passt elegant zu klassischen und originellen Cocktails. Die handwerkliche Sorgfalt bei seiner Herstellung spiegelt die Leidenschaft des Hauses Drouin für authentische Produkte wider, die den normannischen Terroir durch ein elegantes und leicht trinkbares Getränk zum Ausdruck bringen.
Destillerie
Christian Drouin (Drouin)
Normandie (Pays d'Auge)Frankreich
Maison Drouin ist ein familiengeführter Produzent, spezialisiert auf Calvados Pays d'Auge. Das Haus führt Doppeldestillation von Cidre in einem Ripasso-Alambic durch, stellt gereifte Jahrgangsabfüllungen her und bietet eine experimentelle Linie mit Veredelungen in Rum- und Whiskyfässern; das Sortiment wird durch Gin und einen aperitifbasierten Drink (ABC) erweitert.
- Familienbetrieb in drei Generationen mit starkem Fokus auf Jahrgänge und Reifung
- Anerkannter Produzent von Calvados Pays d'Auge mit historischen Jahrgangsabfüllungen
- ‘Expérimental’-Linie mit Veredelungen in internationalen Rum- und Whiskyfässern
- Eigenbewirtschaftete Obstgärten mit rund 30 Apfelsorten (einige Obstgärten ökologisch bewirtschaftet)
- Handwerkliche Destillation in einem 2.500-L-Ripasso-Alambic
Spezialitäten
- Calvados Pays d'Auge
- jahrgangsbezogener Calvados
- gereifter Calvados
- experimentelle Ausgaben (Finishing in Rum-/Whisky-/Port-Fässern)
- handwerklicher Gin
- aperitifbasierte Produkte auf Apfel/Cidre-Basis
Die Geschichte
Die Familie Drouin ist seit der Mitte des 20. Jahrhunderts in der Calvados-Produktion tätig: Vater Christian Drouin gründete das Unternehmen in den 1960er Jahren, sein Sohn Christian (fils) trat 1969 in die Firma ein und begann um 1979 mit der breiteren Vermarktung. 1991–92 wurde die Produktion auf einen anderen Hof in Coudray-Rabut verlegt; die dritte Generation (Guillaume Drouin) kam 2004 ins Unternehmen und übernahm in späteren Jahren die operative Leitung.
Destillation
Doppeldestillation in einem 2.500-L-Ripasso-Alambic; erste Destillation zur Gewinnung der 'petites eaux' (~30°), zweite Destillation bis ~70° mit Kopf- und Endschnitt, abgestimmt auf die Qualität des Cidres.
Reifung
Reifung vorwiegend in kleinen französischen Eichenfässern (viele wiederverwendete Fässer), die einen ausgeprägten Austausch zwischen Holz und Luft fördern; Einsatz gebrauchter Fässer von Sherry, Port und Banyuls zur Farb- und Komplexitätssteigerung; Umpumpen und Verschnitte werden bei Bedarf in größeren Fässern vorgenommen.
Rohstoffe
- Cidre-Äpfel (verschiedene Cidre-Apfelsorten)
Ausgewählte Produkte
- ABC Aperitif 70cl
- Calvados AOC Sélection 70cl
- Calvados Millésime (z. B. 1972, 1975, 1981, 1994, 1995, 2005) - Millésimes Pays d'Auge
- Serie Expérimental (Arran Angels, Foursquare Angels, Hine Angels, Long Pond Angels)
- Calvados Hors d'Age / XO und andere gereifte Expressionen