Aceto Balsamico di Modena IGP 500ml - Distilleria Caselli

Aceto Balsamico di Modena IGP 500ml - Distilleria Caselli repräsentiert eine Exzellenz der Region Emilia und ist das Ergebnis einer gekonnten Tradition, die Respekt für handwerkliche Methoden mit strenger Qualitätskontrolle verbindet. Gewonnen aus der Fermentation und anschließenden Reifung von gekochtem Traubenmost, insbesondere der typischen Sorten wie Lambrusco und Trebbiano, zeichnet sich dieser Essig durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure aus.



Seine intensive braune Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen kündigt ein breit gefächertes und komplexes Bouquet an, in dem Aromen von gekochtem Obst, Vanillenoten und ein leichter Holzduft hervorstechen, der durch die Reifung in edlen Holzfässern entsteht. Am Gaumen ist er samtig, weich und umhüllend, mit einer anhaltenden Note, die den typischen süßsauren Nachgeschmack hinterlässt, der für den balsamischen Essig aus Modena emblematisch ist.



Perfekt zur Verfeinerung von Salaten, Fleisch und gereiftem Käse ist er ein vielseitiges Würzmittel, das jedes Gericht mit Raffinesse und Charakter bereichert.