Agave De Abel Benitez Las Canoas South Of Jalisco 70cl - Vecinidad

Vecinidad

Mezcal · 70 cl · 46.0% vol · Rauchig, krautig, erdige Noten

-23%
Empfohlener Preis: $233.04
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Technische Information
Hersteller Vecinidad
Typ Mezcal
Aromenprofil Rauchig, krautig, erdige Noten
Zutaten Agave espadín
Format 70 cl
Gradation 46.0%
Destillationsmethode Destillation in Kupferbrennblasen
Anzahl der destillationen 2
Vielfalt Agave espadín
Farbe Transparent
Verzehr Pur, mit Limette oder im Cocktail
Agave De Abel Benitez Las Canoas ist ein Agavendestillat aus dem Süden von Jalisco, das eine direkte und ehrliche Persönlichkeit mitbringt. In der Nase zeigt es klare Noten von frischem Gras und Zitrusschale, mit einem leicht mineralischen Unterton, der ihm Schwung verleiht. Das Profil ist insgesamt trocken, aber ausgewogen, mit einer sanften Fülle, die die alkoholische Wärme mildert; suchen Sie hier keine aromatischen Effekte – es dominiert eine territoriale Offenheit, die den Charakter der Agave hervorhebt.

Am Gaumen wirkt es konkret: es gewinnt an Körper mit weichem Antritt, einer salzigen Textur und einer ansprechenden Persistenz, die zu einem zweiten Schluck einlädt. Der Abgang ist klar und trocken, geeignet für alle, die einen Agavenspirituose pur genießen möchten oder in einfachen Cocktails, die dem Produkt Raum lassen. Leicht gekühlt servieren; passt gut zu gegrilltem Fisch, Ceviche oder pikanten Tapas, hält sich aber auch bei kräftigeren Kombinationen dank seiner Struktur. Flasche à 70 cl, praktisch zum Verkosten und Teilen.
Marke

Vecinidad

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Vecinidad.

Vecindad ist ein von Destilería Santa Sabia (Guadalajara) betreutes Projekt/Brand, das Agave-Destillate (raicilla, tequila und andere agave spirits) sowie einige Ausprägungen von aguardiente/rum sammelt und abfüllt. Die Range stellt lokale Maguey-Sorten aus Jalisco in den Mittelpunkt (mit einigen Cuvées auch aus Nayarit und Colima) und viele Flaschen sind mit lokalen Produzenten oder Bauernfamilien verbunden.
Agave-Destillate (raicilla, tequila, agave spirits) in kleinen Chargen Limitierte Editionen / small-batch Aguardiente aus Zuckerrohr / cane spirit
Land Mexiko
Region Jalisco (mit Cuvées auch aus Nayarit und Colima)

Destillation

Doppelte Destillation bei vielen handwerklichen Abfüllungen; Einsatz traditioneller Brennblasen (Kupfer, Holz, Keramik) bei einigen Cuvées; bei bestimmten Projekt-Tequilas Verwendung von Gärung in Edelstahl/Autoklav und Kolonnendestillation.

Reifung

Variabel: Viele Raicillas und Agave-Spirits werden sehr jung angeboten (ungealtert); einige Reposado-ähnliche Abfüllungen oder ausgewählte Destillate erhalten eine kurze Holzreifung.

Rohstoffe

agave (verschiedene Sorten: Lineño, Papalote, Maguey Alto, Tobalá in den Produktdaten erwähnt) Zuckerrohr (für aguardiente / cane spirit)

Repräsentative Produkte

Rum Aguardiente De La Cana De Lobo De La Sierra 70cl - Vecinidad Agave De Abel Benitez Las Canoas South Of Jalisco 70cl - Vecinidad Agave Del Tio Maguey Papalote Verde Tabola 70cl - Vecinidad

Offizielle Anerkennungen

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