Der Aglianico del Vulture DOC „Taglio Del Tralcio“ von Re Manfredi ist eine großartige Interpretation der Aglianico-Rebe, die auf den fruchtbaren Vulkangebieten von Vulture in der Basilikata angebaut wird. Dieser Wein, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer sorgfältigen Weinbereitung, spiegelt die Leidenschaft und das Fachwissen des Weinguts Re Manfredi bei der Herstellung hochwertiger Weine wider.

Auf den ersten Blick fällt es durch seine dunkle und intensive rote Farbe auf, mit violetten Reflexen, die seine Tiefe und Reichhaltigkeit vorwegnehmen. In der Nase bietet er ein komplexes und einladendes Bouquet mit Aromen von reifen Beeren wie Brombeeren und Johannisbeeren, zusammen mit einem Hauch von Gewürzen, Lakritze und einer leichten Vanille- und Holznote aufgrund der Fassreifung.

Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und strukturiert, mit kräftigen, aber gut harmonierten Tanninen und einer Säure, die ihm Frische und Lebendigkeit verleiht. Aromen schwarzer Früchte vermischen sich mit Noten von Schokolade, Kaffee und Gewürzen und sorgen für ein intensives und anhaltendes Geschmackserlebnis.

Dieser Aglianico passt ideal zu kräftigen und schmackhaften Gerichten wie Braten, Wildgerichten, reifem Käse und pilzreichen Gerichten. Es ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, der zum Nachdenken und Genießen seiner reichen Geschmacksschichten einlädt.