Der Alghero Rosso DOC "Tanca Farrà" von Sella & Mosca stellt eine der authentischsten und raffiniertesten Ausdrucksformen des Terroirs von Alghero auf Sardinien dar. Dieser Wein ist das Ergebnis einer gekonnten Mischung aus Cabernet Sauvignon und Cannonau Trauben, die unter der großzügigen Sonne der Region reifen und eine robuste und komplexe Struktur entwickeln.

In der Nase präsentiert sich der Alghero Rosso DOC "Tanca Farrà" mit einem faszinierenden Bouquet, in dem reife rote Früchte wie Kirschen und Brombeeren hervorstechen, bereichert durch würzige Nuancen und einen leichten Hauch von Vanille, der aus einer sorgfältigen Reifung in französischen Eichenfässern stammt. Diese Reifephase harmonisiert nicht nur die Tannine, sondern verleiht auch eine außergewöhnliche aromatische Komplexität.

Am Gaumen zeigt der Wein eine kraftvolle Tanninstruktur, die sich harmonisch mit einer frischen Säure ausbalanciert. Die fruchtigen Empfindungen mischen sich mit den würzigen, wodurch ein eleganter und anhaltender Geschmack entsteht. Der lange Abgang ist warm und umhüllend, mit einem Nachgeschmack, der angenehme balsamische Noten und leichte Röstnuancen zurückbringt.

Der Alghero Rosso DOC "Tanca Farrà" von Sella & Mosca ist ideal, um reichhaltige und geschmacksintensive Gerichte wie Schmorbraten, Eintöpfe oder gereiften Käse zu begleiten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch perfekt für einen einfachen Aperitif, bei dem er die Gäste auf eine sensorische Reise durch die intensiven und charakteristischen Aromen Sardiniens führt.

Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 18°C, um alle seine Facetten zur Geltung zu bringen. Seine Alterungsfähigkeit macht ihn zu einem ausgezeichneten Kandidaten, um jede Weinsammlung eines Liebhabers zu bereichern.