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Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Bolla 2020
BollaCorvina, Rondinella, Molinara Amarone della Valpolicella Classico DOCG 75 cl 2020
$27.80−22%($37.07/ℓ)
Empfohlener Preis: $35.77
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Bolla
- Name
- Amarone della Valpolicella Classico DOCG
- Vielfalt
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Jahr
- 2020
- Gradation
- 15.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, Noten von Kirsche und Pflaume
- Weinbereitung
- Trocknung der Trauben, langsame Gärung
- Reifung
- Mindestens 2 Jahre
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 10-15 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Veneto
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Valpolicella Classica
- Typ
- Still Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Bolla
Weitere Fragen
Sommelier AIAmarone della Valpolicella Classico DOCG - Bolla
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Im Glas zeigt er sich in tiefem Rubinrot mit granatroten Nuancen, was auf einen reichen und konzentrierten Charakter hinweist. In der Nase treten reife rote Früchte und gekochte Pflaume hervor, mit Anklängen von süßen Gewürzen, herbem Kakao und leichten balsamischen Noten; das Profil bleibt elegant, mit einer präsenten, aber gut integrierten Tanninstruktur. Am Gaumen ist er voll, warm und umhüllend, getragen von guter Frische und einer angenehmen Würze, die die Persistenz verlängert, und beschert ein langes, trockenes Finale, das zu einem weiteren Schluck einlädt.
Die kraftvolle Struktur macht ihn geeignet für herzhafte Kombinationen: Braten- oder geschmortes Fleisch, Wild und gereifte Käsesorten finden hier einen natürlichen Partner, ebenso wie Gerichte mit Pilzen oder kräftige Ragouts. Es wird empfohlen, ihn bei nicht zu hoher Temperatur zu servieren und ihn rechtzeitig zu öffnen oder zu dekantieren, um die aromatischen Entwicklungen besser zu genießen; er zeigt außerdem ein gutes Entwicklungspotenzial in der Flasche, ideal für alle, die komplexe und vielschichtige Weine suchen, um gesellige Anlässe und anspruchsvolle Gerichte zu begleiten.
Die kraftvolle Struktur macht ihn geeignet für herzhafte Kombinationen: Braten- oder geschmortes Fleisch, Wild und gereifte Käsesorten finden hier einen natürlichen Partner, ebenso wie Gerichte mit Pilzen oder kräftige Ragouts. Es wird empfohlen, ihn bei nicht zu hoher Temperatur zu servieren und ihn rechtzeitig zu öffnen oder zu dekantieren, um die aromatischen Entwicklungen besser zu genießen; er zeigt außerdem ein gutes Entwicklungspotenzial in der Flasche, ideal für alle, die komplexe und vielschichtige Weine suchen, um gesellige Anlässe und anspruchsvolle Gerichte zu begleiten.
Das Weingut
Casa Vinicola Bolla
VenetoItaliaSeit 1883
Ein traditionsreiches Weingut aus Verona, das die klassischen Weine des Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco und Schaumweine) produziert und heute Teil von Gruppo Italiano Vini ist.
- Rebsorten
- Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon
- Gegründet 1883 und seit langem in den Regionen Soave und Valpolicella präsent.
- Über 300 Hektar Weinberge und ein Netzwerk von über 100 Trauben liefernden Familien.
- Die Produktion reicht von Soave Superiore und Recioto bis zu Valpolicella Ripasso und Amarone und umfasst zudem eine Linie von Prosecco und Schaumweinen.
- Teil der Gruppo Italiano Vini.
- Genannter Weinmacher/Kellerleiter: Christian Zulian.
Die Geschichte
Das 1883 in Soave von der Familie Bolla gegründete Unternehmen entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten weiter und erweiterte die Produktion vom Soave-Weißwein auf die großen Rotweine der Valpolicella. Im Laufe der Zeit ist die Marke zu einer internationalen Referenz für Weine aus Venetien geworden; das Weingut wurde in den 2000er-Jahren Teil des Gruppo Italiano Vini.
Produktionsphilosophie
Den Bezug zum Venetien und zu seinen historischen Herkunftsbezeichnungen hervorheben, mit einem Ansatz, der enologische Tradition und Aufmerksamkeit für die Veränderung der Geschmacksvorlieben verbindet. Die Unternehmenskommunikation betont die Pflege der Weinberge, die Qualität der Auswahl und einen vom „Slow Life“ inspirierten Lebensstil.
Terroir und Weinberge
Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf Valpolicella Classica, das Gebiet von Soave und die Region rund um den Gardasee. Das Weingut greift außerdem auf ein Netzwerk lokaler Lieferanten zurück, um die wichtigsten Appellationen der Provinz Verona zu interpretieren.
