Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi 2015

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi verkörpert das authentische Wesen des venetischen Terroirs und ist das Ergebnis eines sorgfältigen Trocknungsprozesses der Trauben Corvina, Rondinella und Molinara. Dieser edle Wein entsteht aus ausgewählten Trauben, die nach der Ernte in Holzkisten für eine lange Reifung ruhen, was eine Konzentration von Aromen und Struktur ermöglicht. Das Ergebnis ist ein komplexer und ansprechender Amarone mit intensiven Düften von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen, süßen Gewürzen und Nuancen von Tabak und Vanille, Ausdruck der perfekten Synergie zwischen Rebsorte und Terroir.

Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und samtig, mit gut geschliffenen Tanninen und einem Gleichgewicht, das zu einer langen geschmacklichen Persistenz einlädt. Perfekt zu strukturreichen Gerichten wie Schmortöpfen, Wild und gereiften Käsesorten, feiert dieser Amarone mit Eleganz die Kunst der enologischen Tradition der Valpolicella und erobert jeden, der ein einzigartiges und raffiniertes sensorisches Erlebnis sucht.