Der Ansonica DOC Damarino von Donnafugata ist ein eleganter und raffinierter Weißwein, der aus den sonnigen Gefilden Siziliens stammt, genau aus der Gegend der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (DOC). Dieser Wein wird aus Ansonica-Trauben hergestellt, einer für die Region typischen Rebsorte, die das Terroir ihrer Herkunft kraftvoll übermittelt.

Mit seiner strohgelben Farbe und leichten grünlichen Reflexen zeichnet sich der Ansonica DOC Damarino durch sein intensiv fruchtiges Aroma aus. In der Nase entfalten sich lebhafte Noten von exotischen Früchten wie Ananas und Mango, gefolgt von sehr zarten floralen Nuancen, die an Jasmin erinnern, und leicht krautigen Tönen.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einer guten Struktur und anhaltender Frische, die sofort zu einem weiteren Schluck einlädt. Seine wohl ausbalancierte Säure harmoniert wunderbar mit einer dezenten Mineralität, die typisch für die kalk- und tonhaltigen Böden dieser Region Siziliens ist. Der Nachgeschmack ist angenehm aromatisch, mit einem langen und sauberen Finale, das den Mund mit Eindrücken von Zitrusfrüchten und frischem Obst zurücklässt.

Perfekt bei einer Serviertemperatur von 8 bis 10 Grad Celsius, ist der Damarino ideal als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Meeresfrüchten und mediterraner Küche. Er eignet sich auch hervorragend zu einer Vielzahl von leichten Speisen, wie frischen Salaten oder Gerichten auf Basis von Huhn und Pute.

Der Ansonica DOC Damarino von Donnafugata ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen authentischen sizilianischen Weißwein mit großem Charakter suchen, der die Reichtum und Intensität der Aromen seiner Herkunft erzählen kann. Mit seiner Eleganz und Vielseitigkeit verkörpert dieser Wein die authentische Expression des sizilianischen Weinbaus.