Barbera d'Asti DOCG 2018 - Ricossa Bottle of Italy Produktmedium wird geladen…

Barbera d'Asti DOCG - Ricossa 2022

Ricossa
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Barbera Barbera d'Asti DOCG 75 cl 2022

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Technische Information

Hersteller
Ricossa
Name
Barbera d'Asti DOCG
Vielfalt
Barbera
Jahr
2022
Gradation
13.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung
Stahlfermentation, Maischegärung
Reifung
6-12 Monate
Fassart
Stahl oder großes Holzfass
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Barbera d'Asti DOCG - Ricossa

Weitere Fragen

Barbera d'Asti DOCG ist ein von der Familie Ricossa hergestellter Wein mit einer natürlichen Weinbereitung, einer 10-tägigen Mazeration auf den Schalen und einer Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und schließlich einer malolaktischen Gärung.

Ein Wein, der eine tiefe, leuchtend rote Farbe ins Glas bringt. Das breite fruchtige Aroma von Kirschen, Brombeeren und roten Früchten sowie ein würziger Hauch Vanille ergeben ein frisches und duftendes Bouquet, das den Geruchssinn erobert.

Bei der Verkostung präsentiert er sich als Wein von mittlerer Struktur, mit weichen und samtigen Tanninen und langem Halt. Ein verführerisches Glas am Gaumen mit elegantem Abgang, das man in Begleitung von Schmorgerichten, Braten, gekochtem Fleisch und Platten mit Käse mittleren Alters genießen kann.

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Technische Information


HERSTELLER
Ricossa
JAHRGANG
2020
NATION
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Roter Stopp
GRADATION
13,5 %
REBSORTE
Barbera 100 %
MIN. TEMP
14°C
NAME
DOCG
MAX. TEMP
16°C
REGION
Piemont
KOMBINATION
Fleisch - Käse
PRODUKTIONSBEREICH
Monferrato


Wie man serviert

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

Weitere Informationen

Servieren bei:

14-16°C


Wann sollte man es trinken:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5–7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Piemonte

Piemont


Das Weingut: Ricossa

Mehr Informationen

Das Weingut

Ricossa

PiemonteItalia

Piemontesisches Weingut mit Sitz in der Tenuta Ca' dei Mandorli in Castel Boglione (AT), spezialisiert auf klassische Weine des Piemont mit einem starken Schwerpunkt auf Barbera und produziert außerdem Schaumweine nach der klassischen Flaschengärung.
Rebsorten
Barbera, Nebbiolo, Albarossa, Dolcetto, Arneis, Cortese, Moscato, Brachetto, Pinot Nero, Chardonnay
  • Tenuta Ca' dei Mandorli in Castel Boglione, das Herz des Weinguts.
  • Rund 74 Hektar bestockte Rebflächen, amphitheaterförmig im Monferrato astigiano angeordnet.
  • Starke Fokussierung auf Barbera und historische Herkunftsbezeichnungen aus dem Piemont
  • Auch Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode
Die Geschichte
Die Wurzeln der Marke reichen ins Astigiano: Die Familie hat ihre Ursprünge in einer Brennerei aus dem späten 19. Jahrhundert, und die Marke Ricossa wird bereits seit Beginn des 20. Jahrhunderts genannt. Die moderne Produktionsidentität hat sich rund um die Tenuta Ca' dei Mandorli gefestigt, mit einer neuen Kellerei und dem Ausbau der Kollektion klassischer piemontesischer Weine im Verlauf der letzten Jahrzehnte, sowie einem Relaunch der Marke im letzten Jahrzehnt mit Eingliederung in die Unternehmensgruppe Argea/Mondodelvino.
Produktionsphilosophie
Die klassischen Rebsorten des Piemont zeitgemäß zu interpretieren, das Terroir und die Barbera als zentrale Bezugspunkte zu betonen und zugängliche Weine für den täglichen Genuss anzubieten, ohne die Verbindung zu den historischen Herkunftsbezeichnungen der Region zu verlieren.
Terroir und Weinberge
Der Sitz befindet sich in der Tenuta Ca' dei Mandorli in Castel Boglione. Die Weinberge des Weinguts sind so angelegt, dass sie ein natürliches Amphitheater bilden und im Herzen der für den Weinbau ausgewiesenen Gebiete Langhe, Roero und Monferrato liegen.