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Technische Information
- Hersteller
- Mario Marengo
- Name
- Barolo DOCG
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Jahr
- 2022
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, lange Mazeration
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre, davon 18 Monate im Holz
- Fassart
- Große Eichenfässer
- Farbe
- Granatrot
- Serviertemperatur
- 18-20°C
- Empfohlener Verbrauch
- Nach einigen Jahren der Reifung zu trinken
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Langhe
- Typ
- Rotwein
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Barolo DOCG 2022 - Mario Marengo
Weitere Fragen
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Er passt gut zu gehaltvollen Gerichten: Schmorgerichten, geschmortem Wild, rotem Fleisch und gereiften Käsesorten, verträgt aber auch feinere Kombinationen wie reichhaltige Risotti oder Pilze. Es empfiehlt sich, ihn eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen oder bei jungen Jahrgängen zu dekantieren; Serviertemperatur etwa 18°C. Für Liebhaber von Weinen, die sich entwickeln, zeigt er ausgezeichnete Entwicklungsperspektiven im Keller für die nächsten acht bis zwölf Jahre und bewahrt dabei stets die tanninreiche Struktur und die mineralische Komponente, die seinen Stil prägen.
Das Weingut
Mario Marengo
PiemontItalienSeit 1899
- Rebsorten
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
- Historisches Weingut aus La Morra, gegründet im Jahr 1899.
- Weinberge in wichtigen Einzellagen der Langhe: Le Brunate und Bricco delle Viole; außerdem im Roero vertreten.
- Hauptprodukte: Barolo, Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba, Nebbiolo d'Alba.
- Online-Quellen geben nicht immer übereinstimmende Angaben zu Produktion und Anbaufläche: Eine touristische Quelle nennt beispielsweise 6 Hektar und 25.000 Flaschen/Jahr, während andere kommerzielle Schätzungen von rund 3.000 Kisten pro Jahr sprechen; zur Wahrung der Konsistenz werden konkrete Zahlen auf der Produktseite auf null gesetzt.
- Familienbetrieb: Marco Marengo mit Beteiligung seiner Frau Jenny und seines Sohnes Stefano.