Barolo DOCG Bricco Rocche - Ceretto 2020

Ceretto

Format: 75 cl

-15%


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Technische Information
Hersteller Ceretto
Name Barolo DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2020
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rose, Kirsche, Gewürze, Lakritz
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Piemont
Produktionsbereich Langhe
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre, davon 18 Monate im Holz
Fassart Große Eichenfässer
Farbe Granatrot
Serviertemperatur 18-20°C
Empfohlener Verbrauch Zu trinken nach 5-10 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Der Barolo DOCG Bricco Rocche vom renommierten Weingut Ceretto ist ein Wein, der die Essenz des Terroirs von Langhe auf unverwechselbare Weise einfängt. Mit sorgfältig ausgewählten Nebbiolo-Trauben von den Reben des prestigeträchtigen Cru von Bricco Rocche ist dieser Wein Ausdruck der Leidenschaft und der Tradition des piemontesischen Weinbaus.

Optisch präsentiert er sich mit einer intensiven und brillanten granatroten Farbe. In der Nase ist das Bouquet komplex und verführerisch, mit Noten von reifen roten Früchten, Anklängen von Hagebutte und Nuancen von Gewürzen und nasser Erde, die typisch für gereiften Nebbiolo sind. Am Gaumen ist der Wein robust aber elegant, mit einer gut ausbalancierten Tanninstruktur, die eine hervorragende Langlebigkeit verspricht.

Der Barolo Bricco Rocche ist perfekt, um geschmacksintensive Gerichte wie Schmorbraten, Eintöpfe und gereifte Käsesorten zu begleiten. Es ist ein Wein, der sich in der Flasche weiterentwickelt und ein Verkostungsfenster bietet, das sich über viele Jahre erstreckt und mit der Zeit besser wird. Ein wahres Sammlerstück für jeden Weinliebhaber.

Das Weingut

Ceretto – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ceretto.

Piemontesisches Weingut mit Sitz in Alba, das Weine aus den Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) sowie typische Weißweine wie Arneis produziert; ein familiengeführter Betrieb, der auch für kulturelle und gastronomische Initiativen bekannt ist.
Region: Piemonte
Land: Italia
Gegründet: 1937
Rebsorten: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato
Familienweingut mit langjähriger Tradition in den Langhe Vorhandensein mehrerer Weingüter/Weinanwesen Umstellung auf biologischen Landbau und Nachhaltigkeit Im Weingut wird ein Ansatz mit minimalen Eingriffen verfolgt. Engagement in kulturellen und gastronomischen Projekten
Geschichte des Weinguts
Familienweingut mit Wurzeln in den 1930er Jahren. Handel und Weinproduktion begannen mit Riccardo Ceretto und wurden von seinen Söhnen Bruno und Marcello weiterentwickelt, die in den 1960er Jahren Weinberge erwarben und verstärkt auf die Verbindung zum Terroir setzten. Die generationelle Kontinuität hat landwirtschaftliche Praktiken und das Weingut modernisiert, ohne die Aufmerksamkeit für das Terroir zu verlieren.
Produktionsphilosophie
Ausrichtung auf minimale Eingriffe und Respekt vor dem Terroir: Umstellung der Weinberge auf biologischen Anbau und Verringerung enologischer Eingriffe. Aufwertung des Gebiets und Einbindung in kulturelle und gastronomische Projekte.
Terroir und Weinberge
Langhe, Alba und angrenzende Gebiete des Piemont. Das Unternehmen betreibt mehrere Weingüter/Anwesen, die mit einzelnen, für die Langhe typischen Crus verbunden sind, und produziert außerdem Moscato in den Gebieten Roero und Santo Stefano.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage